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スペイン/バレンシア2特派員ブログ 盛 千夏

スペイン・バレンシア2特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。


「地球の歩き方」ブログ読者の皆さんこんにちは。
スペイン・バレンシア在住の無料スペイン留学エージェント 、盛 千夏(もり ちなつ)です。


スペインでも12月になると大きなクリスマスツリーが町の中心部に飾られますが、ツリーよりも伝統的なクリスマスの飾り「ベレン」(Belén)をご存知ですか?


「ベレン」(Belén)とは、イエス・キリスト生誕のジオラマで、ミニチュアから実物大のものまであります。クリスマスの時期が近付くと、家にベレンを飾るだけではなく、町中のショーウィンドーや、人が集まる場所では手のかかった大きなベレンを見ることができます。


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バレンシアでもいくつか大きくてかなり凝ったベレンを見ることができますが、観光のついでに立ち寄りやすいのがバレンシア中央市場のベレン。


市場のど真ん中の広い部分に360度から楽しめるベレンが設置されます。


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テーマは「キリスト生誕の場面」なのでそれほど毎年違った内容ではありませんが、それでもやっぱり毎年見に来てしまいます。やっぱりスペインのクリスマスはベレン!


生まれたばかりのイエス・キリストはゆりかごの中、両脇は聖母マリアと養父の聖ヨセフ、そして東方の3賢人が贈り物(乳香、没薬、黄金)を捧げに来た場面がメインです。


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スペインらしいクリスマスオーナメントをお探しの方は、スペイン旅行の記念にベレンのミニチュアを買ってみてはいかがでしょう? 陶器を売るお店などでは、クリスマスが近くなると陶器で作った小さめのベレンなども販売されます。


ベレンやクリスマスマーケットは1月6日まで楽しめるので、ぜひ冬休みのスペイン旅行ではヨーロッパのクリスマスを楽しんで下さい!


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2018年12月12日

「地球の歩き方」ブログ読者の皆さんこんにちは。
スペイン・バレンシア在住の無料スペイン留学エージェント 、盛 千夏(もり ちなつ)です。


12月になりバレンシアもいよいよクリスマス気分が盛り上がってきました。とはいえ今年は11月の大雨以降は連日20度を超える気温で、町を歩いていると汗ばむことも。


そんな例年通りの暖かいクリスマスなバレンシアですが、カテドラル(大聖堂)前にクリスマスマーケットがたちました。


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毎年恒例の風景で、陶器、オリーブの木工細工、クリスマスオーナメント、ベレンの飾り、オリーブオイル、ジャム、アクセサリーなどが販売されています。


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私のおススメは、オリーブの木工細工のお店「Los Oliveros」。様々な調理器具、オーナメント、そして素敵なお皿やボードが所狭しと並んでいます。


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オリーブの木は固く、わざわざ家具やお皿などを作るためには栽培しないので、他の木材に比べると貴重で高価なものだとか。美しい艶と模様が特徴ですが、艶出しのためにニスなどは使わず、細かいやすりをかけた後にオイルに浸して完成だそうです。


食洗器はNGですが普通に洗えるそう。白くなってきたらオリーブオイルをちょっぴりつけて乾いた布などで伸ばせばよいそうです。


私は調理用の大き目スプーンを購入していました。割れたりしなければ一生使えるそうです。素敵なボードやオリーブやおつまみ入れによさそうなお皿もあったので、これから少しずつそろえていきたいなと思っています。


「Los Oliveros」に興味のある方は、下記のホームページやFacebookオフィシャルページをご覧ください。

ホームページ:http://www.losoliveros.es/ES/
Facebook:https://www.facebook.com/losoliveros/


2018年12月 5日

「地球の歩き方」ブログ読者の皆さんこんにちは。
スペイン・バレンシア在住の無料スペイン留学エージェント 、盛 千夏(もり ちなつ)です。


マドリード・セビージャ・マラガ・グラナダ・バルセロナ・バレンシアへのスペイン留学無料サポート・サイト「プエンテ・スペイン留学」をリニューアルしました。コンテンツのリライトから新しいサイトデザインへの移行までなんと1年以上かかりましたが無事完了!


年内を目標にしていた大仕事が一つ終わったら今度はちょっと手の込んだ料理を作りたくなってきて、煮込み料理のPuchero(プチェロ)にトライ! 


バレンシアではマドリード風コシードを作る人もいますが、似たような料理Puchero(プチェロ)も人気です。

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作り方は同じなんですが、材料が少し違いバレンシアの煮込みPuchero(プチェロ)にはこぶし大の大きな肉団子を入れます。


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本当は、全部の材料を1つの鍋で煮ることもできるし、何なら圧力鍋使ってもいいんですが今回は10人前作ったのでまずはお肉を一番大きな鍋で煮て出汁を取りました。


その後そのスープ+水で野菜を煮て、さらにそのスープ+水でひよこ豆をとキャベツを煮ます。


そして最後に全てのスープを濾して、肉と野菜のスープを混ぜると言う何ともいう面倒な工程でした。


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コシードやプチェロは普通は先に細いパスタを入れたスープを飲んで、そのあとに野菜と豆、そしてお肉を食べます。バレンシアではスープにお米を入れることも。


今回はバレンシア留学中の学生さんをご招待したので、スープとお肉は分けていますが、私は熱々スープと具材を混ぜて一緒に食べるのが好きなのでスペイン人夫と二人だけの時は深めのお皿1つに野菜と肉を入れスープをかけて食べています。


コシードやプチェロはこの時期にたまーにバルやレストランでも見かけるのでスペイン旅行中にぜひトライしてみて下さいね。


2018年11月28日
2018年11月21日
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