【マヨルカ島】老舗カフェ「Ca'n Joan De S'aigo」でエンサイマーダ
「地球の歩き方」ブログ読者の皆さんこんにちは。スペイン・バレンシア在住の無料スペイン留学エージェント 、盛 千夏です。
今月初めのマヨルカ島滞在で楽しみの一つにしていたのが、マヨルカ名物のエンサイマーダ（Ensaimada）を老舗のカフェ「Ca'n Joan De S'aigo」（カン・ジョアン・ダ・サイゴ）で食べること。
エンサイマーダはもちろんスペインの他の都市や地域でも食べることが出来ますが、味や食感が全く別物なんです。私はマヨルカ島でエンサイマーダを食べてからはバレンシアではほぼエンサイマーダは食べなくなってしまいました。それぐらい美味しいです。
「Ca'n Joan De S'aigo」（カン・ジョアン・ダ・サイゴ）はパルマ・デ・マヨルカ市内に2軒ありますが、どちらの店舗の内装もこんな感じでクラシック。
お店のショーケースには、エンサイマーダ以外にもマヨルカでよく食べるスィーツや塩系のペイストリーが用意されています。
写真奥の、プレーンなタイプのエンサイマーダも美味しいのですが、手前のアプリコットがのったエンサイマーダは程よい甘酸っぱさで毎回マヨルカでリピートするほどお気に入りです。
右のグラスに入ったものは、Helado de Café（エラド・デ・カフェ）です。Helado＝アイスクリームなんですが、どちらかと言うとシャーベットのような食感で、甘さも控えめですっきりした美味しさです。アイスクリームのフレーバーはたくさんあるんですが、マヨルカは美味しいアーモンドの産地なのでアーモンドのアイスクリーム（Helado de Almendra）もおススメです。
もう少しケーキっぽい感じのものが食べたければ、生クリームを挟んだエンサイマーダもあります。さっくりふんわりしたエンサイマーダの生地と甘すぎない生クリームのコンビネーションは絶妙。
日本のシフォンケーキのようなクアルト（Cuarto）もしっとりふわふわで軽いものが食べたい人にはいい感じです。
「Ca'n Joan De S'aigo」サンツ通り店
住所：Carrer de Can Sanç, 10, 07001 Palma, Illes Balears
電話：+34 971 710 759
Google Map：https://goo.gl/maps/E6Zcg5kBCd62
「Ca'n Joan De S'aigo」バロ・デ・サンタ・マリア・デル・セプルクレ通り店
住所：Calle del Baró de Santa Maria del Sepulcre, 5 07012 Palma, Islas Baleares
電話：+34 971 725 760
Google Map：https://goo.gl/maps/Hhxu5DEsMUD2
筆者
スペイン特派員
盛 千夏
1999年にバレンシアで留学をスタートし、その後バルセロナで就職＆居住許可ゲット。
関連記事
【記載内容について】
「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。
掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。
本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。
※情報修正・更新依頼はこちら
【リンク先の情報について】
「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。
リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。
ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。
弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。