海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > ヨーロッパ  > バレンシア2特派員ブログ > 秋に食べたい!スペイン家庭料理レンズ豆の煮込み

スペイン/バレンシア2特派員ブログ 盛 千夏

スペイン・バレンシア2特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2018年10月31日

秋に食べたい!スペイン家庭料理レンズ豆の煮込み


秋に食べたい!スペイン家庭料理レンズ豆の煮込み

「地球の歩き方」ブログ読者の皆さんこんにちは。
スペイン・バレンシア在住の無料スペイン留学エージェント 、盛 千夏(もり ちなつ)です。


私が留学手続きを無料でサポート した方が、久しぶりにバレンシアに遊びに来てくれました。


きっとスペインの家庭料理は久しく食べていないだろうと思い、スペインの冬によく食べるレンズ豆の煮込み「Lentejas」(レンテハス)を作ってみました。


1.jpg


材料は、レンズ豆、チョリソー、モルシージャ(豚の血のソーセージ)、生ハムの骨、トマト、ピーマン、ニンジン、好みで玉ねぎやニンニクも。私は具が多めが好きなので、たくさんの野菜やチョリソー&モルシージャのほかに、豚肉を角切りにしたものも入れます。


チョリソーとモルシージャ、そして生ハムの骨からよい出汁と塩気も出るので水加減さえ間違えず、焦がさなければ失敗なしの簡単料理なんです。カロリーは高めですが、食べると体が芯からぽかぽかします。鉄分も多いので貧血の方にも良いお料理です。


レンズ豆の煮込み以外には、生ハムやチョリソー、チーズ、オリーブ、スペイン風オムレツなどを用意しました。


2.jpg


スペインでは寒くなってくると、庶民的なバルやレストランのお昼の定食(Menú del día、メヌー・デル・ディア)でもよくサーブされる料理です。寒い時期の観光は少し億劫ですが美味しい食べ物はたくさん。


レンズマメの煮込み「Lentejas」を食べて、元気に観光に繰り出してみて下さい!


★★★★★★

遊びに来てくれた元留学生 さん、今は日本で革小物やレザーバッグをデザインから制作まですべて一人でやっています。


enfoque 」(ケンフォケ)と言うブランドで、オリジナルの素敵なデザインがたくさんあります。ぜひご覧下さい。

にほんブログ村 旅行ブログ スペイン旅行へ
応援のクリック宜しくお願いします!


★★★ スペイン留学無料サポート&特別割引 ★★★
スペイン留学やワーキングホリデーに興味のある方は下記をご覧ください。スペイン語コース見積り作成、語学学校入学手続き代行、留学のご相談は無料です。当サイトだけの特別割引もあります。


- バレンシア・スペイン留学:http://valencia-ryugaku.com/
- バルセロナ・スペイン留学:http://barcelona-ryugaku.com/
- プエンテ・スペイン留学(マドリード、セビージャ、グラナダ、マラガ):https://puente-ryugaku.com/
- ワーホリinスペイン:http://workingholiday-spain.com/

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー レストラン・料理・食材
2018年10月31日
« 前の記事「【イタリア】食べ物だらけの美味しいお土産」へ
»次の記事「【東京】スペインタイル第一人者の船戸あや子先生の展覧会」 へ
おすすめ記事
バレンシア2特派員 新着記事
バレンシア風パエリア味のポテトチップス発見!
バレンシアの火祭り:夜の爆竹&花火ショー
読書はお好き?バレンシアで古本市が3月24日まで開催!
火祭りで爆竹ショーを快適に見学するには??
バレンシアの市庁舎広場が少しずつ火祭り仕様に!
一般投票可能!!火祭り人形コンクールがスタート
2月8日~10日バレンシア州レケナで腸詰祭り開催!
ピカソファン必見!特別展2019年3月31日まで開催中

スペイン ツアー最安値


2019/3/18更新

スペイン 航空券情報


スペイン旅行 旅スケジュール

旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■スペインの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

ヨーロッパ特派員ブログ一覧

アイスランド/レイキャヴィークアイルランド/ゴールウェイイギリス/イーリーイギリス/エディンバライギリス/カーディフイギリス/ギルフォードイギリス/グラスゴーイギリス/ケンダルイギリス/ケンブリッジイギリス/コッツウォルズイギリス/ヒースローイギリス/ブリストルイギリス/ベルファストイギリス/ヨークイギリス/ロンドンイギリス/ロンドン2イギリス/ロンドン3イギリス/ロンドン4イタリア/アンコーナイタリア/アンドリアイタリア/シチリア島イタリア/ジェノバイタリア/トリノイタリア/ナポリイタリア/ナポリ2イタリア/パルマイタリア/フィレンツェイタリア/ボローニャイタリア/ミラノイタリア/ミラノ2イタリア/ラ・スペツィアイタリア/ローマイタリア/ローマ2ウクライナ/オデッサエストニア/タリンエストニア/タルツオランダ/アイントホーフェンオランダ/アムステルダムオランダ/デンボスオランダ/ライデンオーストリア/ウィーンオーストリア/チロルオーストリア/リンツキプロス/ニコシアギリシア/パロス島ギリシャ/アテネクロアチア/コルチュラ島クロアチア/ザグレブクロアチア/ドゥブロヴニクジョージア/トビリシスイス/アッペンツェルスイス/チューリヒスイス/ベルンスウェーデン/ストックホルムスペイン/イビサ島スペイン/バルセロナスペイン/バルセロナ2スペイン/バレンシアスペイン/バレンシア2スペイン/ビトリアスペイン/ビルバオスペイン/マドリッドスペイン/マドリッド2スペイン/レオンスロヴェニア/リュブリャナセルビア/ベオグラードチェコ/ブルノチェコ/プラハチェコ/プラハ2デンマーク/コペンハーゲンドイツ/ケルンドイツ/ケルン2ドイツ/シュタインバッハドイツ/デュイスブルクドイツ/デュッセルドルフドイツ/ハノーファードイツ/ハンブルクドイツ/フライブルクドイツ/フランクフルトドイツ/ブレーメンドイツ/ベルリンドイツ/ボンドイツ/ミュンヘンドイツ/ミュンヘン2ドイツ/ミンデンドイツ/ライプツィヒドイツ/レーゲンスブルクドイツ/ワイマールノルウェー/オスロノルウェー/オスロ2ノルウェー/オスロ3ノルウェー/ベルゲンハンガリー/ブダペストフィンランド/サヴォンリンナフィンランド/トゥルクフィンランド/ヘルシンキフィンランド/レヴィ・サーリセルカフランス/アヌシーフランス/アンボアーズフランス/カンヌフランス/コートダジュールフランス/ストラスブールフランス/トゥルコアンフランス/トゥールーズフランス/ナルボンヌフランス/パリフランス/パリ2フランス/ボルドーフランス/マルセイユフランス/リヨンフランス/リヨン2フランス/レンヌブルガリア/ソフィアブルガリア/プレヴェンベルギー/ゲントベルギー/ブリュッセルベルギー/ルーヴェンポルトガル/ポルトポルトガル/リスボンポーランド/カトビッツェマケドニア/スコピエマルタ/マルタ島モンテネグロ/ポドゴリツァヨーロッパ/バルカンラトヴィア/リーガルクセンブルク/ルクセンブルクルーマニア/ブカレストロシア/サンクトペテルブルグロシア/モスクワ

ヨーロッパにもどる

地球の歩き方Web特派員募集