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カナダ/バンクーバー2特派員ブログ みやなお

カナダ・バンクーバー2特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2018年3月 5日

日本人パティシェ作の「正真正銘のメロンパン」が、バンクーバーで食べられる!


日本人パティシェ作の「正真正銘のメロンパン」が、バンクーバーで食べられる!

こんにちは。バンクーバー特派員のみやなおです。

本日は、「バンクーバーで食べられる、正真正銘のメロンパン」のお話です。


「バンクーバーに長く暮らしていて、何が懐かしいか」と聞かれると、日本でのベーカリーショップ。


一般的に、海外では、「菓子パン、お惣菜パン、スイーツなどが並べられている、日本風のベーカリーショップ」が、ほとんどありません。(あくまでも。私の経験上:アメリカで、東海岸から西海岸まで、数都市暮らしましたが、なかったと記憶しています)。


特に、メロンパン! モチモチで、ふっかふか!の、あの感触。「目が遠くなるほど」懐かしいです、笑。


それが、バンクーバーで、食べられるんです。それも、日本人パティシェさんが作られた、正真正銘のメロンパンのお味が楽しめるカフェがあります。メキシコ系のパン屋さんとかスーパー、中国系や韓国系のスーパーで買うのではなく、正真正銘のお味。


カフェの名前は、Baker & Table Cafe


こちらは、日本人パティシェのHitomiさんが経営されています。彼女の経歴は:
Baking and Pastry Artsのコースで学び、2007年にPan Pacificホテルでプラクティカム(実習)後、そのまま同ホテルに勤務。2012年にEAT! Vancouverのチョコレートショーピース部門金賞受賞、Employee of the year 2012にも選ばれるという映えあるキャリアの持ち主。その他にも、Four SeasonsホテルやDelta Burnabyホテルでパティシエとして働いて、経験を積まれて来た方。

Cafe Bakery

そんな彼女がオープンされたのが、こちらのカフェなのです。カフェに足を踏み入れると、すぐに目に入るのが、シグネチャー的存在の、このワンちゃんとパティシェのイラスト。確か、ワンちゃんを育てていらっしゃると聞いたことがあるので、そのワンちゃんがイラストのベースになっているのではないかなと思います。


そして、これが、噂のメロンパンたち! この日は、友人や家人のために買いに走りました。

meron Pan final

お値段は、だいたい、一つあたり、3.50ドルから4.45ドルくらいと記憶しています。メロンパンには、レギュラータイプ、抹茶餅、カスタードクリーム、餅レッドビーン(小豆)等があり、選ぶのに悩むところ。

Bread

メロンパン以外にも、あんぱん、カレーパン、ソーセージパン、コーン&マヨネーズパン、お好み焼きパン等々、美味しいパンが色々取り揃えれられています。メニューは、下記にリンクしてありますので、そちらをご覧になってください。

Cafe

こちらのカフェでは、breakfast、ランチ・ディナー、デザートも食べられます。メニューは下記にリンクしましたので、そちらに載っています。


特に記載するべきものとして:
*名古屋breakfast(8-10:30amまで、サーブしてくれます)
*ウェブオンリーオファーと、会計先で言うと、セットにしてくれます(ブレッドマフィンと、紅茶かコーヒーのセット)

*ランチ定食セットは全て15ドル。
メイン: ビーガンマッシュルームカレーか、ミートサンドイッチ
デザート:メロンパン、デザート、日替わりスープから一品
飲み物:オーガニックコーヒーか紅茶

Tea Lani

(注1)定評のある、Tea Laniさんのオーガニック紅茶が揃い踏み。

(注2)こちらで使用されているデリ・ミートは、全て、ローカル産のオーガニック、無添加物のものが使われています。


この他にも、デザートも、日本風の懐かしいケーキが食べられます。イチゴのショートケーキ、抹茶ティラミス、柚子チーズケーキ(卵抜き)、ベルギーチョコレートタルト(グルテンフリー)、こんぶ茶チーズケーキ(卵抜き)。どれも、たまらなく味美味しいです。


アクセスは、ダウンタウンからなら、
行き方(1)
カナダラインに乗り、Langara-49th Ave 駅で降り、"49th & Cambie"のバスストップより、"#049 Metrotown Station'行きのバスに乗り、"Fraser Streetと49 Ave"のバスストップで降りてすぐ。

行き方(2)
"#08 Fraser/Downtown" (バス路線の詳細がリンクしてありますので、一番便利な出発点のバスストップを見つけてください)行きのバスに乗り、"Fraser Streetと49 Ave"のバスストップで降りてすぐ。


Baker & Table Cafe
住所:6414 Fraser St, Vancouver, BC V5W 3A4
営業時間: 8AMから、8PM
メニュー: bakerandtablecafe.com
電話: (604) 558-3233


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カテゴリー レストラン・料理・食材
2018年3月 5日
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      バンクーバー2特派員
      みやなお
      1990年9月より、ボストンのマサチューセッツ州立大学に編入、英文会計を専攻し、米国公認会計士の資格を取得。会計の仕事関係でオハイオ州コロンバス、カリフォルニアのシリコンバレーに移住し、1999年9月に一時帰国。2000年7月に、仕事関係でバンクーバーに移住することになり、早17年半。カナダ人夫・2匹の猫と、バンクーバー生活を満喫中。
      ブログ:"新・バンクーバー日々是々"
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