ベネチアのおいしいコーヒー屋「Torrefazione cannaregio」をたずねて
みなさん、こんにちは！ パドゥーラ恵です。
ベネチアの高潮情報について何度かブログにて皆様にお伝えしておりましたが、ここ最近は何もなかったように落ち着いております。ご安心ください。
12月に入り、あっという間に年末年始の準備の慌ただしさの中ですが、ちょっとひと息。おいしいコーヒー屋さんがあると聞いたので行って来ました。
Torrefazione cannaregio(トーレファジオネ カナレッジョ）というお店です。
簡単にお店があるエリアをざっと説明すると、サンマルコ広場があるのがサンマルコ地区、リアルト橋付近はサンポーロ地区、サンタルチア鉄道駅付近でベネチアの玄関口といえるエリアがカナレッジョ地区です。このカナレッジョ地区にTorrefazione cannaregio(トーレファジオネ カナレッジョ）があります。
1930年代から専門職人によるコーヒー焙煎会社として営業し、原料のこだわりを世代から世代へと受け継がれ現在に至ります。CaféRemerというのが、このお店の代表するコーヒーで、アラビカ種ほか8種類のコーヒー豆を組み合わせて焙煎するため、低濃度のカフェインとほのかな甘みがあるそうです。
イタリアのグルメガイドの代表、ガンベロロッソでも紹介されているだけあり、店内に入ると何種類ものコーヒー豆が陳列していて、コーヒー専門店とすぐ分かりますよ。
ガンベロロッソで紹介されている一文ですが、「一日のあらゆるシーンに適した飲み物と食べ物のサービスを展開していますが、特にコーヒー豆の焙煎にはこだわっている」そうです。店内奥にある秘密の部屋に特別な焙煎機があり、トレーニングを重ねたバリスタが毎日丁寧に焙煎、香り豊かなコーヒーが飲めるんだそう。
そして、イタリアのコーヒーといえばエスプレッソですが、ここでは日本人におなじみのフィルターコーヒーも常時あります。ちなみに夏時期はアメリカンアイスコーヒーもメニューに登場するそうです。
そして、コーヒーと是非一緒に食べたいケーキやクッキーも毎日日替わりで手作り。
イタリアの朝食の定番クロワッサンとカプチーノを食べるのもいいですよね。
店内はゆっくりとした座るスペースもあります。
また、恒例のトイレチェックですが、とても清潔にしてあり広々としていました。
美味しいコーヒーが飲みたい！ おいしいフィルターコーヒーが飲みたい！ という方におすすめです。一歩店内に入ると、イタリアのバールとは違った雰囲気で、コーヒー専門店とすぐわかりますよ。
住所 Fondamenta Ormesini - Cannaregio, 2804
電話 ＋39 041 716371
営業時間 月曜日～土曜日 7：00～19：00 日曜日9：00～18：00
http://www.torrefazionecannaregio.it/
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