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オーストリア/ウィーン特派員ブログ ライジンガー真樹

オーストリア・ウィーン特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。


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日本でも近年ビール祭りとして「オクトーバーフェスト」の知名度が格段に上がった感がありますが、こちらウィーンでもこのイベントを来月に控えて準備段階に入っている人も多い様子です。
オクトーバーフェストは1810年に執り行われたバイエルン王国(現ドイツ)の王太子ルードヴィヒとテレーゼ・フォン・ザクセン=ヒルトブルクハウゼンとの結婚式がその始まりとされています。現在では「世界最大の民族祭」と謳われるほど有名なであり、バイエルン州から車で数時間の距離にあり、文化的も近似しているウィーンでもこのお祭りは毎年かなりの盛況ぶりを見せています。

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2017年8月25日

元宮殿内という、これ以上は望めないエレガントなロケーションおよび麗しのケーキセレクションから、世界中の観光客たちを魅了して止まないウィーンのカフェ・ツェントラル。
偶然にも昼食時にそばを通りかかったので、ランチをいただくことにしました。


オーストリアのレストランやカフェにおけるランチメニューは通常2種類用意されており、2つめがヴェジタリアン食となっています。
この日のオファーはストロガノフ風ローストチキンとヴェジタリアン・キッシュだったので、私は後者をオーダー。

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⇒続きを読む"宮殿カフェ・ツェントラルのお勧めランチご紹介!"

2017年8月16日

日本ではお素麺などが夏の定番ですが、この暑い時期にウィーンっこたちがこぞって食べるのはカプレーゼ。
カプレーゼとはイタリアの”カプリ風”という意味合いで、トマト・モッツァレラ・バジリコの葉がイタリア国旗の赤・白・緑を象徴しているとも言われるサラダ。
実はカプレーゼは私自身も日本で何度か食べたことがあったものの、今まであまり美味しいと感じたことがなかったディッシュのひとつ。ところがウィーンやイタリアで食べ始めて以来、そのあまりの美味しさに俄然病みつきになるとともに、改めて素材自体の大切さを実感することとなりました。

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⇒続きを読む"暑い夏に美味しい!素材をオーガニックに限定したカプレーゼ"

2017年8月 7日
2017年8月 2日
2017年7月31日
2017年7月18日
2017年7月17日
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    ウィーン特派員
    ライジンガー真樹
    スペイン語と異文化研究のため高校時代に南米チリへ留学、国際基督教大学(ICU)卒業。外資系広告代理店のメディアプランナー、欧州系エアライン2社の客室乗務員を経て現在はモード業界 に。仕事の傍ら子育てと執筆に勤しみ、ウィーンで話題のスポットや伝統的なカフェとスイーツ、日本とはかなり異なるオーストリア事情など、バラエティに富んだ情報をお届けすべく活動中!連絡先Facebookページ DISQUS ID @disqus_zl3jc0QKNG

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