シュパーゲル（白アスパラガス）始めました
白アスパラガスはオーストリアだけでなくドイツやベルギー・オランダなどでも広く食されています。まさにヨーロッパの代表的な春の野菜です。この季節にウィーンを訪れる方は絶対に食べないと後悔しますよ。しゃきっとした歯ごたえ、甘さと苦さの同居した複雑な味覚。缶詰の白アスパラとはまったく違う食べ物です。鮮度がとても大事な野菜ですがウィーン近郊でたくさん栽培されています。だから食べるのならば絶対にウィーンがお勧め。
と、ここまで書いて昨年も同じような記事を書いていたことに気付きました（笑）。
さて、今年はいったい何本のシュパーゲルをいただけるのやら。
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