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オーストリア/ウィーン特派員ブログ ライジンガー真樹

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2010年6月11日

垂涎!ナッシュマルクトのベトナム料理


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垂涎!ナッシュマルクトのベトナム料理

DSCN9115-a.jpg カールスプラッツ近くにある市場「ナッシュマルクト」には多くのワールドキッチンが存在するので有名ですが、最近頓に淘汰が進んでおり、お洒落で綺麗なレストラン・バー・カフェが雨後の筍のように後から後からできています。(この写真のワインケラーはちょっと老舗っぽいですが)
そんな中、先日知人の方に同マルクト内にある、”垂涎もののベトナム料理レストラン”に連れて行って頂いたので、皆さんにもご紹介しちゃいます☆


◆Pho Sai Gon(フォー・サイ・ゴン)
ナッシュマルクトは大きく分けて、「カールス・プラッツ駅側」と「ケッテンブリュッケンガッセ駅側」の2ブロックから成り立っているのですが、件のベトナム料理レストランは「カールスプラッツ側(1区の中心街に近い方)」にあります。

DSCN9121-a.jpg これがメニュー・カード!
ウィーンでは、普通メニューを頼んでも文字しか書かれていないので、写真&英語での説明付きは、嬉しい限り!


DSC00137-a.jpg
左:グリーンティ・ミルク。かなり渋めのカテキンたっぷり風味で、著者的には大変満足でしたが、緑茶の渋みに慣れていないヨーロピアンにはちょっぴり苦いかも???
右:レッド・ビーンズ(小豆)とグリーン・ビーンズ(鶯豆???)をミックスしたドリンクで上層にはココナッツミルクが!またレッド・ビーンズのみ、グリーン・ビーンズのみ等、単品使用での注文も可。甘くて、デザート感覚で頂けちゃいます☆


DSCN9126-a.jpg エビ入りの生春巻き。他にも冷野菜とお豆腐入り、ベトナム風冷豚肉、揚げ春巻きがありました。

DSCN9128-a.jpg

著者が目のない、カモ肉料理!ココナッツミルク&カレーソース掛けです☆

DSCN9130-a.jpg

誰が食べても美味しいと絶賛する、鶏のから揚げのライス、生姜、レモングラス添え。著者も知人に勧められて食べたところ、絶品でした!!!一押しなので、是非食べてみて下さい!

DSC00141-a.jpg

同じくクリスピー・ダックですが、今度はヌードル添え。
ヌードルにフィッシュオイルを素にしたような、独特の濃い味がついていたので、好みが分かれそうな一品でした。カモはカリっとしていてとっても美味しかったです☆
(これだけ携帯カメラで撮ったので、ちょっと画像が悪くてスミマセン)

DSC00143_2-a.jpg レストランからもガラス越しに眺められる、併設ショップ。ベトナムの缶ジュースやスパイス等、色々なものが取りそろえられているので、お食事後に立ち寄ってみるのも一興。

ナッシュマルクトは1区やマリアヒルファー通りからも徒歩15〜20分程度なので、市場やワールドキッチンにご興味が御有りの方は、訪ねてみる価値ありです!


お店情報

DSCN9119-b.jpg


暑い日はテラス席も若い男女でいっぱいに!
でも回転が速いので、ちょっと待てば割とすぐに席があきます♪

Pho Sai Gon/フォー・サイ・ゴン

住所:Naschmarkt 191,1040, Wien/ナッシュマルクト191番、ウィーン4区

電話:01-585 02 24

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カテゴリー レストラン・料理・食材 生活・習慣・マナー
2010年6月11日
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      ウィーン特派員
      ライジンガー真樹
      スペイン語と異文化研究のため高校時代に南米チリへ留学、国際基督教大学(ICU)卒業。外資系広告代理店のメディアプランナー、欧州系エアライン2社の客室乗務員を経て現在はモード業界 に。仕事の傍ら子育てと執筆に勤しみ、ウィーンで話題のスポットや伝統的なカフェとスイーツ、日本とはかなり異なるオーストリア事情など、バラエティに富んだ情報をお届けすべく活動中!連絡先Facebookページ DISQUS ID @disqus_zl3jc0QKNG

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