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オーストリア/ウィーン特派員ブログ ライジンガー真樹

オーストリア・ウィーン特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2010年10月22日

自宅で優雅に楽しむホットワイン!


自宅で優雅に楽しむホットワイン!

ウィーンは最近また寒くなり、あと1か月もしないうちに、いよいよクリスマスマーケットも開催される時期となりました!

クリスマスマーケットといえば"ホットワイン"というのは、こちらではもはや代名詞となっています。
日本ではワインを温めて飲むことなど少ないので、これを機会にホットワインにすっかり嵌まってしまうという方もいらっしゃるのではないでしょうか。


今回はそんな方々のために、「自宅で優雅にホットワインを楽しむ方法」を教えちゃいます


その秘訣はこれ!
ホットワインティーバッグ-a.jpg

ホットワインのティーバッグで、これを入れるだけで、断然美味しくなります☆
作り方は簡単。
お鍋にお砂糖を最初少し焦がしつけ(黒砂糖がお勧めです)、そこに赤ワインを注ぐ。
お好みでオレンジやレモンのスライスを入れるのもあり。
ひと煮立ちしたら火を止め、このGluehfix(グリューフィックス)を4分の1リットルにつき、一バッグ入れて5分間おく。


たったこれだけで、皆さんも日本の自宅で美味しいホットワインが愉しめてしまいます!
冬の寒い夜、寝付けない時などに大活躍してくれること間違いなしですし、お土産にも最適☆
ウィーンにいらした際には、是非スーパーマーケットのティー・コーナーでこのGluehfixを探してみて下さいね!

C br_decobanner_20101019203023.gif 良かったらここクリックして下さい☆

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2010年10月22日
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    • 特派員プロフィール
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      ウィーン特派員
      ライジンガー真樹
      スペイン語と異文化研究のため高校時代に南米チリへ留学、国際基督教大学(ICU)卒業。外資系広告代理店のメディアプランナー、欧州系エアライン2社の客室乗務員を経て現在はモード業界 に。仕事の傍ら子育てと執筆に勤しみ、ウィーンで話題のスポットや伝統的なカフェとスイーツ、日本とはかなり異なるオーストリア事情など、バラエティに富んだ情報をお届けすべく活動中!連絡先Facebookページ DISQUS ID @disqus_zl3jc0QKNG

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