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オーストリア/ウィーン特派員ブログ ライジンガー真樹

オーストリア・ウィーン特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2011年3月 2日

皇室御用達カフェ、L.Heiner(ハイナー)


皇室御用達カフェ、L.Heiner(ハイナー)

先日、カフェ・コンディトライのL.Heiner(ハイナー)に立ち寄った際に、とても美味しいケーキをお持ち帰りしました!

このハイナーは皇室御用達の菓子店。
同じく皇室御用達であった、1786年創業の デーメルよりは時代が下るものの、1840年創立当時から現代にいたるまで、伝統の味を誇っています。
※デーメルについては
「ザッハトルテ戦争、どちらに軍配?」 の記事参照

ケルントナー通りに面するハイナーの店舗はそれほど広くはないものの、中には独りでお買いもの中にお茶をする老婦人や、新聞をゆったりと読む老紳士で賑わっていました。
著者はお茶をする時間がなかったので、取り急ぎ夫と義理の両親にお土産のお持ち帰り用のケーキを購入。


Heiner-showcase1-b.jpg店内のショーウィンドウには、色とりどりのスイーツがずらりと並んでいます。
ウィーン定番のマロンチョコ(マロンペーストをダークチョコレートでコーティングしたもの)から、ちょっと珍しいエクレアまで!


Heiner-showcase2-c.jpgイチゴのたっぷりと乗ったタルトや、ケシの実とサクランボのトルテ。


Heiner-showcase3-b.jpgカトリック国では欠かせない、謝肉祭用のお菓子。
カラフルなピエロや、仮面を付けた道化師のプンシュトルテが子供に大人気。


Heiner-showcase4-c.jpgオーソドックスなチョコレートケーキから、門外不出の自家製トルテまで、バリエーション豊か。


その中から著者が選んだのがこちら。

Maedltorte1-c.jpgハイナー名物のメーデルトルテ。(女の子のケーキ、の意)
柔らかいスポンジとホワイトチョコレートのコーティングが絶妙。


Heiner-griess-schokoladen-tortchen1-b.jpgチョコレートとラズベリーのムース。
甘さ控えめなので、日本人でも美味しく頂けます。


Heiner-Gaensefuss-schnitte1-b.jpg「ガチョウの足」と言う名前の一風変わったトルテ。
食べてみると、確かにガチョウのパテのような、甘くてちょっとクセのある味。
ペースト部分が重いので、日本人にはちょっと抵抗があるかも知れません。
姑はとても美味しそうに食べていましたが(笑)


Heiner-Kastanien-schnitte1-b.jpgカスタニエン・シュニッテ(マロンケーキ)。
夫の大好物、栗をたっぷりと使ったトルテ。
チョコレート・スポンジの土台の上に、濃厚なマロンペースト、ホイップクリーム、削ったチョコレート、そして最後にカスタニエン・ライス(スパゲッティ状のマロンクリーム)と続く、非常に豪華なマロンケーキ。
栗好きの方にお勧めです。


何れも重すぎず、軽すぎずといったテイスト、しかもひと工夫あるスイーツの豊富さに、著者はすっかりハイナーの虜になってしまいました!
今までケルントナー通りでは、いつも横目にちらちら見ながら通り過ぎていたものの、著者の中では「可愛いマジパンショップ」、失礼ながら「ちょっと野暮ったいカフェ」といった印象がぬぐい切れなかったのですが、どうやら食わず嫌いだったようです(笑)
御旅行の皆様も、ショッピングの合間にぜひ立ち寄って見て下さいね!


decoハイナーのケーキと藤子-a.gif お留守番のご褒美に、メーデルトルテをもらった藤子ちゃん
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L. Heiner/エル・ハイナー
住所:Kärntnerstraße 21-23,1010 Wien/ケルントナー通り21-23番、ウィーン1区
Tel: +43-1-512 68 63
Fax: +43-1-512 68 63/22
営業時間:月~土 8:30 - 19:30、日・祝 10:00 - 19:30

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2011年3月 2日
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    • 特派員プロフィール
    • ウィーン特派員

      ウィーン特派員
      ライジンガー真樹
      スペイン語と異文化研究のため高校時代に南米チリへ留学、国際基督教大学(ICU)卒業。外資系広告代理店のメディアプランナー、欧州系エアライン2社の客室乗務員を経て現在はモード業界 に。仕事の傍ら子育てと執筆に勤しみ、ウィーンで話題のスポットや伝統的なカフェとスイーツ、日本とはかなり異なるオーストリア事情など、バラエティに富んだ情報をお届けすべく活動中!連絡先Facebookページ DISQUS ID @disqus_zl3jc0QKNG

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