海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > ヨーロッパ  > ウィーン特派員ブログ > 《カフェ》ラズベリーのメランジェとほうれん草のクリ...

オーストリア/ウィーン特派員ブログ ライジンガー真樹

オーストリア・ウィーン特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2011年3月 7日

《カフェ》ラズベリーのメランジェとほうれん草のクリームスープ


《カフェ》ラズベリーのメランジェとほうれん草のクリームスープ

Centra-opa-b.jpg友人の友人が、先週から学会でウィーンに滞在しているので、またまた著者お気に入りのカフェ・ツェントラルでランチとお茶を愉しんできました!

せっかくのウィーン滞在なのに、いつもお食事でお腹がいっぱいになってしまってはスイーツが愉しめず勿体ない!
ということで、今回のランチは軽めに抑え、デザートまで満喫できるコースにしました。


Spinatcremesuppe-b.jpgCentral-semmel-a.jpg

著者の頼んたほうれん草のクリームスープ。ふんわりとしたパンケーキの様なものが具として入っていて、とてもリッチな味わい。別注したゼンメル(パン)と一緒に食べると、もうそれだけで満足してしまいそうに!


Gulasch-b.jpgVegitarischpasta-b.jpg

友人のオーダーしたグーラッシュ(グヤーシュ)という、ハンガリー料理
牛肉、パプリカ、玉葱等が柔らかく煮込まれており、オーストリアの家庭でもよく振る舞われます。
これは味付けが濃いため、頼まなくても往々にしてパンが一緒に添えられて来るケースが多いです。


その横は、友人の娘さんが選んだパスタ。
ベジタリアンメニューながら、ザワークラウトも混じった甘酸っぱくて美味しい味付けなので、ウィーンにおいては「ヴェジタリアン・メニュー=不味い」とは決して言えないのが嬉しい誤解。


暫くお喋りに花を咲かせた後、小腹が空いてきたころを見計らってデザートコースへと突入することに!ケーキのずらりと並ぶショーケースを眺めていると、それだけで幸せな気分に浸れます(笑)


Clowntorte1-rund1-b.jpgHimbeer-melange-rund3-b.jpg

Schokomousse-rund2-b.jpgMilojas-rund-b.jpg

(他のトルテ紹介はこちらの記事をご参照ください。
お持ち帰り~カフェ・ツェントラル華やかトルテ~
<続>宮殿内の美しすぎるカフェとケーキ ~カフェ・ツェントラル ケーキ編~


Himbeer-melange-teller-cube-b.jpgそして著者が選んだのがこちら!
以前お持ち帰りしようとして、「これはダメなんです」と断られてしまった、ガラスのカップ入りのHimbeer Melange(ラズベリーのメランジェ)。食べてみると、甘いホワイトチョコレートと、酸味のきいたラズベリー、オフホワイトとワインレッドと言う味とカラーの対比がとても素晴らしかったです。


Mohr-im-Hemd-b.jpg友人は「お持ち帰りできないものをここで食べて行きたい!」という強い希望で、以前の記事でも紹介したMohr im Hemd(モア・イン・ヘムド) をチョイス。
暖かいチョコレートのパウンドケーキにアツアツのチョコレートソースが掛っており、横に添えられた生クリームと一緒に頂きます。
これも美味しかったようで、ウィーンでお仕事中の友人も満足してくれた様子。


Cafe-Central-Kaffee1-a.jpgドリンクは、二人ともカフェ・ツェントラル特製、"Cafe Central Kaffee"(カフェ・ツェントラル・カフェ)というアンズのリキュール入りのコーヒーをオーダーしました。
多分アンズのシュナップスを入れているのだと思いますが、香り高いものの、お味は甘いというよりはビターテイスト。モーツァルトリキュールやアイヤーリキュール入りの、甘めのコーヒーを想像していた著者としては、ちょっと期待はずれだったものの、渋みのあるコーヒーやお酒の好きな人はきっとハマるはず!


前回、前々回に引き続き、今回もカフェ・ツェントラルを満喫できました。
旅行者のみなさんにもお勧めのカフェですよ~♪


decoお掃除藤子-a.gif お留守番中、お掃除に勤しむ藤子ちゃん
励ましクリックお願いします!


お掃除藤子2-b.jpg
せっせ、せっせ
(がんばったら、ごほうびのケーキがあるかも~~)

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー レストラン・料理・食材
2011年3月 7日
« 前の記事「毒グモに噛まれる ~クモは果たして益虫か?~」へ
»次の記事「墺、金メダル総なめ!スキージャンプ ~2011年ノルディックスキー世界選手権 オスロ大会~」 へ
おすすめ記事
    ウィーン特派員 新着記事
    中世の雰囲気にひたれる!古城で開催されるクリスマスマーケット2018年
    ヨーロッパ最大の地底湖 ゼーグロッテ
    ウィーン情緒たっぷりのディナー!ホテルザッハーのグリーンバーにて<2>
    ウィーン情緒たっぷりのディナー!ホテルザッハーのグリーンバーにて<1>
    ウィーンのオクトーバーフェスト2018年【開催期間9/27~10/14】
    アルプスの橋から真っ逆さまにバンジージャンプ
    炎が眼前で披露されるクレープフランベがイチ押し!なウィーンで大人気のフレンチカフェ。
    ウィーンの空港で買えるお土産
    1年前の同じ月に投稿された記事
    "ウィーン一"美味しいソーセージ・スタンド!
    音楽の都でオペラ鑑賞を
    本場のフット・ケアで赤ちゃん足に!
    ザルツブルグ/パイロットお勧めレストラン!
    観光後はお風呂で至福のバスタイム!
    ウィーンと言えばカフェ!最もエレガントと称されるカフェ・ラントマン

    オーストリア 航空券情報


    オーストリア旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■オーストリアの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    ヨーロッパ特派員ブログ一覧

    アイスランド/レイキャヴィークアイルランド/ゴールウェイイギリス/イーリーイギリス/エディンバライギリス/カーディフイギリス/ギルフォードイギリス/グラスゴーイギリス/ケンダルイギリス/ケンブリッジイギリス/コッツウォルズイギリス/ヒースローイギリス/ブリストルイギリス/ベルファストイギリス/ヨークイギリス/ロンドンイギリス/ロンドン2イギリス/ロンドン3イギリス/ロンドン4イタリア/アンコーナイタリア/アンドリアイタリア/シチリア島イタリア/ジェノバイタリア/トリノイタリア/ナポリイタリア/ナポリ2イタリア/パルマイタリア/フィレンツェイタリア/ボローニャイタリア/ミラノイタリア/ミラノ2イタリア/ラ・スペツィアイタリア/ローマイタリア/ローマ2ウクライナ/オデッサエストニア/タリンオランダ/アイントホーフェンオランダ/アムステルダムオランダ/デンボスオランダ/ライデンオーストリア/ウィーンオーストリア/チロルオーストリア/リンツキプロス/ニコシアギリシア/パロス島ギリシャ/アテネクロアチア/コルチュラ島クロアチア/ザグレブクロアチア/ドゥブロヴニクジョージア/トビリシスイス/アッペンツェルスイス/チューリヒスイス/ベルンスウェーデン/ストックホルムスペイン/イビサ島スペイン/バルセロナスペイン/バルセロナ2スペイン/バレンシアスペイン/バレンシア2スペイン/ビトリアスペイン/ビルバオスペイン/マドリッドスペイン/マドリッド2スロヴェニア/リュブリャナセルビア/ベオグラードチェコ/ブルノチェコ/プラハチェコ/プラハ2デンマーク/コペンハーゲンドイツ/ケルンドイツ/ケルン2ドイツ/シュタインバッハドイツ/デュイスブルクドイツ/デュッセルドルフドイツ/ハノーファードイツ/ハンブルクドイツ/フライブルクドイツ/フランクフルトドイツ/ブレーメンドイツ/ベルリンドイツ/ボンドイツ/ミュンヘンドイツ/ミュンヘン2ドイツ/ミンデンドイツ/ライプツィヒドイツ/レーゲンスブルクドイツ/ワイマールノルウェー/オスロノルウェー/オスロ2ノルウェー/オスロ3ノルウェー/ベルゲンハンガリー/ブダペストフィンランド/サヴォンリンナフィンランド/トゥルクフィンランド/ヘルシンキフィンランド/レヴィ・サーリセルカフランス/アヌシーフランス/カンヌフランス/コートダジュールフランス/ストラスブールフランス/トゥルコアンフランス/トゥールーズフランス/ナルボンヌフランス/パリフランス/パリ2フランス/ボルドーフランス/マルセイユフランス/リヨンフランス/リヨン2ブルガリア/ソフィアブルガリア/プレヴェンベルギー/ゲントベルギー/ブリュッセルベルギー/ルーヴェンポルトガル/ポルトポルトガル/リスボンポーランド/カトビッツェマケドニア/スコピエマルタ/マルタ島モンテネグロ/ポドゴリツァヨーロッパ/バルカンラトヴィア/リーガルクセンブルク/ルクセンブルクルーマニア/ブカレストロシア/サンクトペテルブルグロシア/モスクワ

    ヨーロッパにもどる

    • 特派員プロフィール
    • ウィーン特派員

      ウィーン特派員
      ライジンガー真樹
      スペイン語と異文化研究のため高校時代に南米チリへ留学、国際基督教大学(ICU)卒業。外資系広告代理店のメディアプランナー、欧州系エアライン2社の客室乗務員を経て現在はモード業界 に。仕事の傍ら子育てと執筆に勤しみ、ウィーンで話題のスポットや伝統的なカフェとスイーツ、日本とはかなり異なるオーストリア事情など、バラエティに富んだ情報をお届けすべく活動中!連絡先Facebookページ DISQUS ID @disqus_zl3jc0QKNG

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集