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オーストリア/ウィーン特派員ブログ ライジンガー真樹

オーストリア・ウィーン特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2011年6月23日

デーメルのホワイトカフェ・アイス~皇室御用達菓子店の絶品スイーツ~


デーメルのホワイトカフェ・アイス~皇室御用達菓子店の絶品スイーツ~

Demel-schild-b.jpg本日はかなり涼しくなったものの、昨日のウィーンは最高気温が32度まで上がるなど、かなりの夏日和でした。
そんなときにヴィーナー(ウィーン子)たちが好むのはやはり冷たいアイスクリーム!
4月~9月の良い時候には、ウィーンの通りにはオープンカフェが賑々しくひしめきあい、そこでのんびりとコーヒーを飲みながら新聞を閲覧したり、道行く人々を眺めたりしながらのんびり過ごすのがウィーン流なのですが、夏には専ら好まれるのがアイスカフェー(※1)、アイスショコラーデ(※2)や、大きなアイス専用カップにたっぷりと盛られた自家製アイスクリームのアソートメント。


※1 アイスカフェー: 冷たいコーヒーにヴァニラアイスクリーム、ホイップクリーム、ワッフルでトッピングを施したもの)
※2 アイスショコラーデ:冷やしたアイスココアにアイスカフェーと同様のトッピングを施したもの

Demel-opencafe-b.jpg

著者は昨日旧市街に用があったのですが、たまたま皇室御用達菓子店・デーメルの横を通りかかった際に、パラソルの下で冷たいデザートを楽しんでいる人々を目にし、思わず立ち寄ってしまったのでした。(因みにこのデーメルは以前の記事でも記したとおり、ホテルザッハーと「ザッハトルテ」の名前の使用件を巡って争ったカフェ・コンディトライです。)


アイスは何種類か用意されており、店内で頂く際にも1スクープからオーダーできますが、やはりここはデーメルによって考案された、オリジナルのアソートメントが気になるところ。メニューを覗いてみると、定番商品の「カフェ・アイスクリーム」、「ホワイトカフェ・アイスクリーム」に加え、「本日のアイスクリーム」(店員にお尋ねください)の3種類が。早速注文をとりに来てくれたお姉さんに尋ねてみると、「本日はアプリコット(アンズ)のアイスクリームですよ」とのこと。オーストリアはアプリコットの産地であり、アプリコットはオーストリアを代表するフルーツと言っても過言ではないほど、愛されている果物なので、かなり後ろ髪をひかれたのですが、初心に戻って定番メニューの「ホワイトカフェのアイスクリーム」を注文することに。


アイスクリームを注文すると、どこのカフェやレストランでも大抵5分程度でサーブされます。ここデーメルも例に漏れず、程なくしてケルナリン(ウェイトレス)のお姉さんがアイス専用の大きなグラスを銀盆に乗せて運んできました。
ご覧ください!こちらがそのアイスクリーム♪

Demel-weisserkaffeeeis1-c.jpg

Demel-weisserkaffeeeis2-c.jpg他のカフェで振る舞われるような、もっとダサイもの(ごめんなさい!)を想像していたので、こんなお洒落なデザートを目の前に差し出された時にはさすがにテンションが急上昇(笑)
やはり皇室御用達菓子店、侮ってはならないようです。
少し解説しますと、ホワイトコーヒー味のアイスクリームにカラメルで固めたウォールナッツが乗せられ、ところどころに散りばめられたリキュール漬けのチェリーがフレッシュさを添えていました。極めつけには天辺に遊び心溢れるカラメルのトッピングまで!
手を付けるのがもったいないほどで、暫く食べるのも忘れて観賞に浸ってしまいました。
(写真は携帯電話のカメラで撮ったので、解像度やピントの合い方が今いちなのですが・・・)
いざ食べてみると、コーヒー味と言うことで濃厚なフレーバーを予想していたものの、意外にさっぱり系の洗練したお味。甘いものが苦手な方でも、結構大丈夫かも。


しかもこのデーメルは高級ショッピングストリートのコールマルクトに面し、路地にパラソルとともに張り出されたオープンカフェからは間近に王宮ホフブルクが望めるなど、またとないロケーションなんですよね。
ウィーンにはお勧めしたいカフェが山ほどありますが、やはりザッハーのカフェと並んでこのデーメルも外せません。これからの時節、観光やショッピングの後で一息入れたいときにはぜひ立ち寄って見て下さいね!


decoレッドブルを飲んでも眠い藤子-a.gif たっぷりとしたもふもふのせいで、夏にはアイスが欠かせない藤子ちゃん。
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カテゴリー レストラン・料理・食材
2011年6月23日
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    • 特派員プロフィール
    • ウィーン特派員

      ウィーン特派員
      ライジンガー真樹
      スペイン語と異文化研究のため高校時代に南米チリへ留学、国際基督教大学(ICU)卒業。外資系広告代理店のメディアプランナー、欧州系エアライン2社の客室乗務員を経て現在はモード業界 に。仕事の傍ら子育てと執筆に勤しみ、ウィーンで話題のスポットや伝統的なカフェとスイーツ、日本とはかなり異なるオーストリア事情など、バラエティに富んだ情報をお届けすべく活動中!連絡先Facebookページ DISQUS ID @disqus_zl3jc0QKNG

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