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オーストリア/ウィーン特派員ブログ ライジンガー真樹

オーストリア・ウィーン特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2011年6月25日

初賞翫!ゲルストナーのザッハトルテとヌストルテ(ナッツケーキ) ~こちらも皇室御用達の味~


初賞翫!ゲルストナーのザッハトルテとヌストルテ(ナッツケーキ) ~こちらも皇室御用達の味~

暫くの間、名だたる老舗の皇室御用達菓子店やスイーツ全般から遠ざかっていた著者ですが、良い気候の到来とともにまたスイーツを渇望する毎日となりました。
本日紹介するのは、読者の皆様にももうお馴染の皇室御用達店・ゲルストナーのトルテ。

Gerstner-torte2011Jun-1-b.jpg

店内にはいつもの通り、垂涎もののトルテたちがずらり!!!
近年の流行なのか、オバラーにも昨年頃から登場した"グラス入りのムース系スイーツ"が遂にゲルストナーにもお目見えしていました。


Gerstner-cupcakes2011Jun-1-b.jpg

やっぱりパステルカラーのスイーツは惹かれますよね。
こちらは以前の記事でも紹介した、創作系カップケーキ。
やはり昨年末あたりから見掛けるように。
カフェ・ツェントラルも然り、最近は味だけではなく見た目に凝ったトルテを振る舞うコンディトライ(菓子店)がめきめきと育って来て、スイーツ好きとしては嬉しいところ。

・・・と、ここまで書いておきながら、本日は
原点に戻ってウィーン伝統の味(見た目地味系)のトルテ2種
を賞翫することに(笑)


Gerstner-sachertorte-b.jpg

まずはザッハトルテ
著者はザッハトルテの味にはこだわっているので、本家のカフェ・ザッハーのものしか食さないことに決めているのですが、気の迷いと言うか、倦んだ天候の下でホテルザッハーまで足を運ぶのが煩わしかったと言うか、ゲルストナーでお買い上げしてしまいました。久し振りにザッハトルテが食べたかったという理由だけでこれを選んだのですが、やっぱり後でちょっと後悔。カフェ・ザッハーのものと比べて敗北判定を下すくらいなら、他のカラフルで魅力的なゲルストナー・オリジナルのトルテを選んだおけばよかった・・・。
あまり食べ応えの感じられない、乾燥気味のチョコレートケーキといった印象でした。


Gerstner-nusstorte-b.jpg

お次はヌストルテ(ナッツのケーキ)
こちらは(ゲルストナー製の)ザッハトルテと比較すると、中に三層にも及ぶナッツ味のクリームがふんだんに配合されており、非常にしっとりとした食感。著者は通常ナッツ系のトルテは敬遠するのですが、これに限ってはナッツが不得手な方にも自信を持ってお勧めできる一品です!


Gerstner-easteregg-shokolade-b.jpg何と言っても皇室御用達店だったので、ケーキがお勧めなのは言わずもがなですが、その他にもゲルストナーにはお土産になりそうな可愛らしいスイーツが各種販売されているので、ぜひぜひ立ち寄って見て下さいね。
思わず何か買ってしまうこと間違いなしです!


decoイモムシ藤子-a.gif
手足を収納して、イモムシのようになって眠る藤子ちゃん。
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イモムシ藤子2-a.jpg
モソモソ・・・・・・

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2011年6月25日
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      ウィーン特派員
      ライジンガー真樹
      スペイン語と異文化研究のため高校時代に南米チリへ留学、国際基督教大学(ICU)卒業。外資系広告代理店のメディアプランナー、欧州系エアライン2社の客室乗務員を経て現在はモード業界 に。仕事の傍ら子育てと執筆に勤しみ、ウィーンで話題のスポットや伝統的なカフェとスイーツ、日本とはかなり異なるオーストリア事情など、バラエティに富んだ情報をお届けすべく活動中!連絡先Facebookページ DISQUS ID @disqus_zl3jc0QKNG

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