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オーストリア/ウィーン特派員ブログ ライジンガー真樹

オーストリア・ウィーン特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2011年7月 1日

ハリネズミではなくバンビの背中 ~イガイガのスイーツ~


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ハリネズミではなくバンビの背中 ~イガイガのスイーツ~

先日ウィーンで見つけた、イガイガの茶色いトルテ(グルテンフリー)。

Landtmann-igaigatorte-b.jpg

このケーキはチョコレートにアーモンドを掛け合わせた風味
コーティングはチョコレートガナッシュで、その上には更にアーモンドの欠片がポチポチと付いており、とても可愛らしい外観です。
著者の認識ですと、どう見ても"ハリネズミちゃんのお背中"といった体なのですが、
このトルテのネーミングは何と、"ノロジカの背中"!!!
ノロジカとは、ヨーロッパから朝鮮にかけての中高緯度の地域に生息するシカ科の一種。
幼少期には茶色い背中一体に可愛いクリーム色の斑点模様があるのが特徴で、この動物を元にした有名な童話にはオーストリアの小説家、フェリックス・ザルテン著の「バンビ」があります。
「ノロジカの背中」と言われると大抵の方は「???」となることでしょうが、「バンビの背中」と言われると急に納得してしまうところが、童話の影響力の甚大さを物語っているでしょう。


このトルテ、以前から気になってはいたものの、
ウィーンには他にも魅力的なスイーツがわんさとあるので、まだまだ手が回っていない状態(笑)。
遠からず食べる機会がくるかと思いますので、その際にはこちらで報告しますね!


デコバナー藤子と肉級スタンプ-a.gif バンビトルテをおねだりする藤子ちゃんの肉球
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カテゴリー レストラン・料理・食材
2011年7月 1日
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      ライジンガー真樹
      スペイン語と異文化研究のため高校時代に南米チリへ留学、国際基督教大学(ICU)卒業。外資系広告代理店のメディアプランナー、欧州系エアライン2社の客室乗務員を経て現在はモード業界 に。仕事の傍ら子育てと執筆に勤しみ、ウィーンで話題のスポットや伝統的なカフェとスイーツ、日本とはかなり異なるオーストリア事情など、バラエティに富んだ情報をお届けすべく活動中!連絡先Facebookページ DISQUS ID @disqus_zl3jc0QKNG

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