ハリネズミではなくバンビの背中 ～イガイガのスイーツ～
先日ウィーンで見つけた、イガイガの茶色いトルテ（グルテンフリー）。
このケーキはチョコレートにアーモンドを掛け合わせた風味。
コーティングはチョコレートガナッシュで、その上には更にアーモンドの欠片がポチポチと付いており、とても可愛らしい外観です。
著者の認識ですと、どう見ても"ハリネズミちゃんのお背中"といった体なのですが、
このトルテのネーミングは何と、"ノロジカの背中"！！！
ノロジカとは、ヨーロッパから朝鮮にかけての中高緯度の地域に生息するシカ科の一種。
幼少期には茶色い背中一体に可愛いクリーム色の斑点模様があるのが特徴で、この動物を元にした有名な童話にはオーストリアの小説家、フェリックス・ザルテン著の「バンビ」があります。
「ノロジカの背中」と言われると大抵の方は「？？？」となることでしょうが、「バンビの背中」と言われると急に納得してしまうところが、童話の影響力の甚大さを物語っているでしょう。
このトルテ、以前から気になってはいたものの、
ウィーンには他にも魅力的なスイーツがわんさとあるので、まだまだ手が回っていない状態（笑）。
遠からず食べる機会がくるかと思いますので、その際にはこちらで報告しますね！
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筆者
オーストリア特派員
ライジンガー真樹
オーストリアっておもしろそうな国だな、ウィーンって見どころのある街だな、と読者の皆さまに思っていただけるような記事を配信していければと思います！
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