ポルチーニのリゾット ～地元っ子で賑わう老舗のイタリアン～
ウィーンの地元っ子たちが予約して出掛ける、美味しいイタリアンのレストラン。
ポルチーニと生クリームで和え、荒削りのパルメザンチーズをごっそりと乗せられたリゾットは非常に濃厚な味わいですが、トッピングされたルッコラと、甘味の強いバルサミコのドレッシングでフレッシュさも忘れずに添えられています。
ポルチーニのリゾットは自宅でもたまに作りますが、やはりプロのシェフが作る味は美味しさが違う！
こちらはぺぺローニでホットな味付けがなされたピッツァ・ディアボロ（悪魔のピッツァ）。良くよく見ると、サラミに加えて、輪切りのおネギが乗っちゃっています！
お好み焼きの専門領域が侵食されているようで、関西人としては少々不安を掻き立てられずにいられませんでしたが、でもこのピリ辛の自家製ピッツァ、美味しかったです。（笑）
このイタリアン・レストランは旧市街地のウィーン1区にあり、中心のシュテファン大聖堂からも歩いて5分強と、観光客の方にもアクセス抜群のロケーション。暖かい今の時期は緑に囲まれたテラス席も風情がありますし、オーストリア料理の合間に本格的なイタリアンも楽しみたい方に、ぜひお勧めですよ～！
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DA CAPO
住所：Schulerstraße 18, 1010 Wien/シューラー通り18番、ウィーン1区
電話：(0)1 512 44 91
筆者
オーストリア特派員
ライジンガー真樹
オーストリアっておもしろそうな国だな、ウィーンって見どころのある街だな、と読者の皆さまに思っていただけるような記事を配信していければと思います！
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