マロンの季節、ふたたび
そろそろ今年もマロンが美味しい季節。
1区のケルントナー通りやグラーベン、地元っ子で溢れるマリアヒルファー通りをはじめ、ウィーンの各ショッピングストリートなどでは焼き栗を売る屋台がちらほら見掛けられるようになりました。
こちらはグラーベン通りに陣取られた屋台。
ここでは、焼き栗９個入り： 2ユーロ
１５個入り： 3ユーロ
と、立地を考えるとかなり良心的なお値段。
個数を告げると、アツアツのマロンを紙袋に入れて渡してくれます。
寒風吹きすさぶ中で熱い栗を自分で剥いて頬張ったり、場所によって値段も当たり外れも異なる焼き栗屋台巡りなども、旅の醍醐味の一つとなること間違いなし！
大抵の場合では、季節のフルーツや甘くないホイップクリームなどがサイドに添えられ、上にはチョコレートソースがトッピングされているのが特徴です。
味に凝り過ぎない、自然の風味を愛するオーストリア人の生み出したデザートとあって、このカスタニエン・ライスは栗自身の味が生かされているので、ナチュラルな甘さと渋さが程良く感じられるため、甘党でない方でも美味しく頂けることと思います。
これからオーストリアにご旅行の方は、折角ですので是非マロンを用いた季節限定のお食事やデザートなどをお試しくださいね！
カスタニエン・ライスに負けないくらいフワフワの藤子ちゃんに
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筆者
オーストリア特派員
ライジンガー真樹
オーストリアっておもしろそうな国だな、ウィーンって見どころのある街だな、と読者の皆さまに思っていただけるような記事を配信していければと思います！
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