海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > ヨーロッパ  > ウィーン特派員ブログ > 栗たっぷり、Ankerのマローニ・クロワッサン

オーストリア/ウィーン特派員ブログ ライジンガー真樹

オーストリア・ウィーン特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2011年12月 1日

栗たっぷり、Ankerのマローニ・クロワッサン


栗たっぷり、Ankerのマローニ・クロワッサン

毎年10月以降になると、ウィーンの街はマロンを用いた美味しい食べ物で溢れ返ります。
街角の屋台で売られる焼き栗や、皇室御用達菓子店・デーメルのモンブランなどは既に記しましたが、今回はさらに身近に味わえる美味しいマローニ・クロワッサンを紹介しますね!

Anker-b.jpgこちら、ウィーンの街中いたるところで見掛ける地元のベーカリー、Anker(アンカー)
先に紹介した、同じくベーカリーのStroeck(シュトゥレック)やDer Mann(デア・マン)、Felber(フェルバー)など、最近ではカフェをも併設するタイプの競合店舗が雨後の筍のようにウィーン市場に参入したため、以前は鄙めいた雰囲気を漂わせてたアンカーもほのかな敵愾心を燃やし、昨今は専らモダンな店舗開設やら少し洒落っ気のあるペイストリーの販売に腐心している様子。


Anker-Maronicroissant-b.jpg以前はアンカーには殆ど足を踏み入れなかった著者も、最近では足しげく通うようになりました。そんな中、他のベーカリーではあまり目にしないマローニクロワッサンを発見!開店直後の朝早く、若しくは第2弾の焼き上がる9時~9時半頃に訪れると、あたたかくてサクサクの焼きたてを購入することができます。(店舗や日によって状況は異なることもありますが)マロン、栗、と名の付くものは全て試さずにはおれないほど栗好きの著者ですので、このクロワッサンも目にした瞬間に購入を決定しました。
食べてみると、サクサクでバター風味たっぷりのクロワッサンにアーモンドスライスのトッピングがかかっており、中にはマロンペーストが詰まっていました。ショコクロワッサン(チョコレート入り)では甘すぎることが多いのに対し、こちらのマローニクロワッサンは甘さ加減が絶妙。日本人でも途中で「うっ・・・」とくることなく食べきれる、お勧めのペイストリーです。
1区の中心街では、シュテファンズ・プラッツ駅(地下鉄1番線、3番線)構内や、カールスプラッツ駅(1番線、4番線)構内などに店舗があるので、ウィーンの栗を味わってみたい方はぜひそちらでどうぞ。


注:残念ながら、マローニペーストの具の多い日と少ない日の、当たり外れがあります。
著者は一度、全く具が入っていない大外れ(!)の日があったのですが、翌日、実物呈示とともに抗議したところ、快く取り替えて貰えました。ご参考までに(笑)


decoじゃんけん藤子-b.gif マローニ・クロワッサンをおねだりする藤子ちゃんのおててに
応援クリックお願いします☆

関連記事:イチゴとルバーブ(大黄)のマフィン

墺風、美味しいパンの食べ方

ウィーンのベーカリーでオーガニックサンドイッチと美味しいスイーツを探そう!

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー レストラン・料理・食材 生活・習慣・マナー
2011年12月 1日
« 前の記事「今年もキツツキ到来」へ
»次の記事「アドベント・カレンダー解禁!」 へ
おすすめ記事
    ウィーン特派員 新着記事
    中世の雰囲気にひたれる!古城で開催されるクリスマスマーケット2018年
    ヨーロッパ最大の地底湖 ゼーグロッテ
    ウィーン情緒たっぷりのディナー!ホテルザッハーのグリーンバーにて<2>
    ウィーン情緒たっぷりのディナー!ホテルザッハーのグリーンバーにて<1>
    ウィーンのオクトーバーフェスト2018年【開催期間9/27~10/14】
    アルプスの橋から真っ逆さまにバンジージャンプ
    炎が眼前で披露されるクレープフランベがイチ押し!なウィーンで大人気のフレンチカフェ。
    ウィーンの空港で買えるお土産
    1年前の同じ月に投稿された記事
    旧市街にある、土・日・祝日もオープンの歴史的な郵便局
    至高の晩餐を麗しの美術史博物館・ゲルストナーにて ~ウィーンの皇室御用達職人の伝統の技と味~
    【セール第2弾】パーティ用の足長パンプスをゲットしに
    Bally(バリー)のお洒落で履きやすい革靴 ~ウィーンのセールにて~
    ウィーンのベーカリーでオーガニック・サンドイッチと美味しいスイーツを探そう!
    マロンのスープとカモのはちみつソースがけ、プラム添え!
    クリスマスのプレゼントは誰が持ってくる?お祝いには何を食べる?~オーストリアの珍しい習慣~
    幸運を運ぶお守り・ラッキーグッズ ~オーストリアより~
    砕いたチョコレートをミルクに溶かして頂く、本格的ホットチョコレート
    モダンインテリアにぴったりのお洒落マウスパッドと、緑溢れるフンダートヴァッサーのカフェハウス
    貴女もダイアナ妃に?ウィリアム王子ご婚約で人気のスワロフスキー・サファイア風コレクション
    シェーンブルン宮殿のクリスマス・マーケットと雪中の散策 ~ウィーン子の愉しみ方~
    悠久のドナウを見渡すカフェと美術館
    新種のカッツェンツンゲ(猫の舌型チョコレート)発見!~オーストリアのラング・ド・シャ~
    モーツァルト・リキュールの入ったウィーンで一番美味しいコーヒー!~カフェ・ラントマン~
    お砂糖菓子のようなクリスマスオーナメント! ~ウィーンの飾り付け~
    本物の樅の木でクリスマスツリーを飾ろう! ~雪の降るウィーンより~
    古城のクリスマスマーケット、潜入レポート! ~ウィーン郊外にて~
    クリスマスに人気!卵のお酒、アイヤーリキュール
    強~いビールと悪魔のスペアリブ
    クリスマスギフト用の可愛いリボン☆
    光の祭典!クリスマスのイルミネーション煌めくケルントナー通り
    これはスゴイ!セザンヌ、ピカソ、シャガールにロダン~レオポルト美術館の特別展
    ウィーンのお土産はこれで決まり! ~お酒&スイーツ編~
    これは顔なのか?魚か花か大砲か??? ~アルチンボルドの不思議な絵~
    クリスマス時期の服装と雪中の歩き方
    ハプスブルク家に伝わる下唇
    <続>宮殿内の美しすぎるカフェとケーキ ~カフェ・ツェントラル ケーキ編~
    宮殿内の美しすぎるカフェとケーキ ~カフェ・ツェントラル 建物編~
    ホイリゲのお食事と可愛いお土産 ~カモ肉派?鹿肉派?~
    乙女心くすぐるクリスマスグッズのお店

    オーストリア 航空券情報


    オーストリア旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■オーストリアの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    ヨーロッパ特派員ブログ一覧

    アイスランド/レイキャヴィークアイルランド/ゴールウェイイギリス/イーリーイギリス/エディンバライギリス/カーディフイギリス/ギルフォードイギリス/グラスゴーイギリス/ケンダルイギリス/ケンブリッジイギリス/コッツウォルズイギリス/ヒースローイギリス/ブリストルイギリス/ベルファストイギリス/ヨークイギリス/ロンドンイギリス/ロンドン2イギリス/ロンドン3イギリス/ロンドン4イタリア/アンコーナイタリア/アンドリアイタリア/シチリア島イタリア/ジェノバイタリア/トリノイタリア/ナポリイタリア/ナポリ2イタリア/パルマイタリア/フィレンツェイタリア/ボローニャイタリア/ミラノイタリア/ミラノ2イタリア/ラ・スペツィアイタリア/ローマイタリア/ローマ2ウクライナ/オデッサエストニア/タリンオランダ/アイントホーフェンオランダ/アムステルダムオランダ/デンボスオランダ/ライデンオーストリア/ウィーンオーストリア/チロルオーストリア/リンツキプロス/ニコシアギリシア/パロス島ギリシャ/アテネクロアチア/コルチュラ島クロアチア/ザグレブクロアチア/ドゥブロヴニクジョージア/トビリシスイス/アッペンツェルスイス/チューリヒスイス/ベルンスウェーデン/ストックホルムスペイン/イビサ島スペイン/バルセロナスペイン/バルセロナ2スペイン/バレンシアスペイン/バレンシア2スペイン/ビトリアスペイン/ビルバオスペイン/マドリッドスペイン/マドリッド2スロヴェニア/リュブリャナセルビア/ベオグラードチェコ/ブルノチェコ/プラハチェコ/プラハ2デンマーク/コペンハーゲンドイツ/ケルンドイツ/ケルン2ドイツ/シュタインバッハドイツ/デュイスブルクドイツ/デュッセルドルフドイツ/ハノーファードイツ/ハンブルクドイツ/フライブルクドイツ/フランクフルトドイツ/ブレーメンドイツ/ベルリンドイツ/ボンドイツ/ミュンヘンドイツ/ミュンヘン2ドイツ/ミンデンドイツ/ライプツィヒドイツ/レーゲンスブルクドイツ/ワイマールノルウェー/オスロノルウェー/オスロ2ノルウェー/オスロ3ノルウェー/ベルゲンハンガリー/ブダペストフィンランド/サヴォンリンナフィンランド/トゥルクフィンランド/ヘルシンキフィンランド/レヴィ・サーリセルカフランス/アヌシーフランス/カンヌフランス/コートダジュールフランス/ストラスブールフランス/トゥルコアンフランス/トゥールーズフランス/ナルボンヌフランス/パリフランス/パリ2フランス/ボルドーフランス/マルセイユフランス/リヨンフランス/リヨン2ブルガリア/ソフィアブルガリア/プレヴェンベルギー/ゲントベルギー/ブリュッセルベルギー/ルーヴェンポルトガル/ポルトポルトガル/リスボンポーランド/カトビッツェマケドニア/スコピエマルタ/マルタ島モンテネグロ/ポドゴリツァヨーロッパ/バルカンラトヴィア/リーガルクセンブルク/ルクセンブルクルーマニア/ブカレストロシア/サンクトペテルブルグロシア/モスクワ

    ヨーロッパにもどる

    • 特派員プロフィール
    • ウィーン特派員

      ウィーン特派員
      ライジンガー真樹
      スペイン語と異文化研究のため高校時代に南米チリへ留学、国際基督教大学(ICU)卒業。外資系広告代理店のメディアプランナー、欧州系エアライン2社の客室乗務員を経て現在はモード業界 に。仕事の傍ら子育てと執筆に勤しみ、ウィーンで話題のスポットや伝統的なカフェとスイーツ、日本とはかなり異なるオーストリア事情など、バラエティに富んだ情報をお届けすべく活動中!連絡先Facebookページ DISQUS ID @disqus_zl3jc0QKNG

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集