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オーストリア/ウィーン特派員ブログ ライジンガー真樹

オーストリア・ウィーン特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2012年8月10日

ウィーンのアイスサロンで頂く、スノーボールという名の"イガイガ"アイス


ウィーンのアイスサロンで頂く、スノーボールという名の"イガイガ"アイス

夏になると数多のアイスサロンがしのぎを削るウィーンにおいても、屈指の人気を誇る有名どころ、Tichy(ティッヒー)のアイスのお団子。先日はこちらのブログ「Tichyの名物アイス!!! 雪玉のようなアンズのお団子アイス 」にて、マリレン・クネーデルを紹介しましたが、今回はこのアイスサロンに直接潜入して別のアイスクリームもレポートするべく、頂いて参りました!


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今回の主眼は何と言ってもこちら!

Schneeball-2-b.jpg

Schneebaelle(スノーボール)と名付けられた、この上なく愛らしいアイスのお団子。
外のつぶつぶ(?)イガイガ(?)は、お砂糖を固めて作られたもので、氷砂糖の様な風味と舌触り。


Schneeball-inside-b.jpg中は他のクネーデル(お団子)同様、TIchy自家製のヴァニラアイスとフルーツのピュレがたっぷり、とろ~りと詰まっています!
スプーンですくって口に入れると、円やかなヴァニラアイスクリームと、酸味の効いたレモンのピュレのコンビネーションが、絶妙な味わいで楽しませてくれます。


(以前、このシュネーベレに瓜二つ且つ、芸術的すぎる美しいケーキを紹介したことがあるので、そちらのレポートはこちらをご参照ください。「マロングラッセとメレンゲのイガイガ・モンブラン 」)


Tichy-marille-mohn-b.jpg

もちろんTichy発明の伝統的な逸品、アイス・マリレン・クネーデル(アンズの入ったアイス団子)と、モーン・ラズベリー・クネーデル(ケシの実とラズベリー味のお団子)もオーダーしました。
アイスクリームが銀の器と銀のトレイというクラシックな銀器一式でサーブされるところは、ウィーンのハプスブルク宮廷式。同じアイスを食べるだけでも、この上なく優雅なひと時を味わうことができます。


地下鉄1番線(U1)が工事中のため、こちらのサロンに赴くのは少々不便となっているものの、中心街の高級スーパーマーケット、"ユリウス・マインル"でも購入できますので、スイーツ好きの方にはぜひお試し頂きたい一品です!


デコバナーチョコレートおねだり藤子-a.gif 真ん丸なアイス・マリレン・クネーデルにそっくりの藤子ちゃんに
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カテゴリー レストラン・料理・食材
2012年8月10日
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      ウィーン特派員
      ライジンガー真樹
      スペイン語と異文化研究のため高校時代に南米チリへ留学、国際基督教大学(ICU)卒業。外資系広告代理店のメディアプランナー、欧州系エアライン2社の客室乗務員を経て現在はモード業界 に。仕事の傍ら子育てと執筆に勤しみ、ウィーンで話題のスポットや伝統的なカフェとスイーツ、日本とはかなり異なるオーストリア事情など、バラエティに富んだ情報をお届けすべく活動中!連絡先Facebookページ DISQUS ID @disqus_zl3jc0QKNG

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