知られざるオーストリアの銘菓、シュヴェーデン・ボム！
以前、こちらのブログでも何度か紹介しましたが、王道のザッハトルテに対して、実は隠れたオーストリア銘菓があるのです！
それがこちら！
シュヴェーデン・ボム（スウェーデン爆弾、複数形でシューヴェーデン・ボンベン）と呼ばれる、小さなロケット型のスウィーツ。
味は普通のチョコレート・フレーバーとココナッツ・フレーバーの２種類。
チョコレートのコーティングの中は、ふんわりと軽いムースが詰まっており、日本ではなかなか見られない珍しいお菓子。スーパーマーケットで気軽に買えるので、旅の道中のお供やお土産にお勧めしたい、隠れたオーストリア銘菓です！
現在はいくつかのメーカーから販売されているのですが、著者のおすすめはウィーンの老舗銘菓、Niemetz社のオリジナル・レシピのもの。発明されたのは何と１９３０年で、ボリューミーな割には、一つ７０カロリーというのも嬉しいところ。
ぜひ探してみて下さいね！
筆者
オーストリア特派員
ライジンガー真樹
オーストリアっておもしろそうな国だな、ウィーンって見どころのある街だな、と読者の皆さまに思っていただけるような記事を配信していければと思います！
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