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オーストリア/ウィーン特派員ブログ ライジンガー真樹

オーストリア・ウィーン特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年9月21日

宮殿内の美しいカフェ、ツェントラルでのランチ


宮殿内の美しいカフェ、ツェントラルでのランチ

友人たちとの定例ブランチ会をカフェ・ツェントラルで行った時のランチメニュー。


カフェ・ツェントラルは、以前も述べたように「前菜+メイン」の2コースで構成されたランチメニューを提供しています。メインはお肉料理とベジタリアン・メニューの2種類が必ず用意されており、この日著者はお肉料理をチョイス。

Cafe-Central-Zwiebelsuppe-5500.JPG


こちらが前菜のフレンチ・オニオンスープ。

Cafe-Central-Kalb-500.JPG


メインは仔牛肉ルーラーデをオーダーしました。
ルーラーデとは肉巻きの一種で、典型的なオーストリア料理。
(バリエーションとしては、パイ生地でクリーミーに仕上げられたホウレンソウなどを巻いたお野菜バージョンなどを見掛けることもあります)
ボイルされたお野菜とマッシュポテトの薄味が、デミグラスソースのたっぷりと掛かったお肉料理に非常にマッチしていて美味でした!


Cafe-Central-Topfentorte-500.JPG

カフェ・ツェントラルは宮殿内という風情たっぷりのインテリアに囲まれて、美味しいトルテ(ケーキ)を頂くこともできます。
こちらは友人の一人がオーダーしたトプフェントルテ(オーストリア風フレッシュチーズケーキ)

Cafe-Central-milojas-500.JPG

著者はミルフィーユを頂きました。
カフェ・ツェントラルのミルフィーユはサクサクのパイ生地とこっくりとした濃厚クリームのコンビネーションが絶妙なので、かなりお勧めです。


ローカルだけでなく観光客でもにぎわうので、待つことも多いですが、お食事もスイーツも大変おいしいので並ぶ価値ありのカフェです!

デコバナーティラミスと聞いて悔しがる藤子-a.gif藤子ちゃんに
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カテゴリー レストラン・料理・食材
2014年9月21日
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      ウィーン特派員
      ライジンガー真樹
      スペイン語と異文化研究のため高校時代に南米チリへ留学、国際基督教大学(ICU)卒業。外資系広告代理店のメディアプランナー、欧州系エアライン2社の客室乗務員を経て現在はモード業界 に。仕事の傍ら子育てと執筆に勤しみ、ウィーンで話題のスポットや伝統的なカフェとスイーツ、日本とはかなり異なるオーストリア事情など、バラエティに富んだ情報をお届けすべく活動中!連絡先Facebookページ DISQUS ID @disqus_zl3jc0QKNG

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