美しい雪峰を模したふわふわのザルツブルクご当地スイーツ。これをウィーンで味わうには？
ザルツブルク発祥の珍しいデザート、"ザルツブルガーノッケルン"。
これについては今まで何度か記事に書いてきた通り、
ザルツブルクでしか食べられないご当地スイーツです。
しかし、なんとこれをウィーンでも味わえるレストランが！
それは、昨日の記事で紹介した"白い煙突掃除人亭"。
ザルツブルクで食べるものより小ぶりですが、ちゃんと伝統的な三山型に盛られています。
お味は上品で、食感はふ～わふわ！！！
箸休めにストロベリーアイスが添えられているのも高ポイントです。
ただし、オーダーしてからの調理となるため、15分～20分程度余分に掛かります。
次にオペラ等の予定が入っておらず、時間に余裕があるときか、
食後すぐに持ってきてもらえるよう、あらかじめケルナー（ウェイター）に伝えて注文すると良いでしょう。
ザルツブルクまで行く時間がないけれど、このスイーツを味わってみたい方におすすめのスポットですよ！詳しいレストラン情報は、前回の記事をご覧ください。
筆者
オーストリア特派員
ライジンガー真樹
オーストリアっておもしろそうな国だな、ウィーンって見どころのある街だな、と読者の皆さまに思っていただけるような記事を配信していければと思います！
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