ビトリアの美味しいバル・レストラン⑤ BODEGUILLA
ビトリアの美味しいレストラントップ5の2軒目にご紹介したいレストランは
「BODEGUILLA」です。
新鮮な魚介類がいつ行っても揃っていて、清潔感溢れる伝統的なバスク料理を提供してくれる落ち着いた雰囲気のレストランです。
炭火でしっかりと焼かれた魚はなにをオーダーしても、外れがない素晴らしい鮮度です。ヒラメ(Rodaballo)に真鯛(Besugo)が特に人気です。
お店のカマレラのご婦人が本当に仕事に一生懸命で、親切で優しいので居心地が良く、その点でも大変お勧めできるレストランです。
その中でも、最近私達夫婦がはまっているのが、このお店のNecora(ネコラ)を使用した焼き蟹です。ネコラはカンタブリア海に生息する小さめの蟹、蟹味噌もしっかり入っていて絶品です。
スペインでも焼き蟹が食べられるなんて、「Bodeguilla」さんに感謝です。
Bodeguilla
Adress:Olaguibel 60
01003 Vitoria-Gasteiz
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