メリーランド州☆江戸寿司に行ってきました！
昨年の2020年3月から家にこもりがちの毎日が続いていましたが、メリーランド州ではマスク着用の規制が緩くなったので、1年半ぶりにメリーランド州のティモニアムにあるお寿司屋さん「EDO（江戸）」のテーブル席で食事をしてきました。ほかのお客さんから少し離れたテーブル席で、アメリカのお寿司屋さんの定番メニュー、アボカド入りのカリフォルニア・ロールはもちろん、ウナギ、ハマチとマグロも巻き寿司でいただきました。
レストラン内での食事の規制があった間も、テイクアウトで営業していたそうですが、店内でのサービスが開始したのでサーバーの女性もマスク着用でにこにこ笑顔。
日本から来た私には箸がシルバーのメタル製なのとナプキンがポリエステルなのが気になるのですが、寿司ネタはとてもうまい！ マグロがどか～んとのっている太巻きがあってびっくり仰天でしたが、こういう珍しい巻き寿司もアメリカならではでしょうか。ランチと晩御飯の間の時間帯だったので、巻き寿司とシーウィード・サラダ（海藻サラダ）で軽く済ませただけだったのですが、とても久々だったので感傷に浸ってしまいました。機会がありましたら立ち寄ってみてくださいね。
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【データ】
・住所： 53 East Padonia Road Timonium, MD 21093
(Padonia Village Shopping Center)
・電話番号： 410-667-9200
・営業時間： 月～木曜日 11:30～21:30 金曜日 11:30～22:30 土曜日 12:00～22:30 日曜日12:00～21:30
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筆者
アメリカ・ワシントンDC特派員
舞林鳥 恵
【地球の歩き方】では、2013年から、ワシントンＤＣ周辺はじめアメリカ各地の観光名所や魅力的な穴場スポットの情報をお届けしています。
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