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アメリカ/ワシントンDC特派員ブログ 舞林鳥 恵

アメリカ・ワシントンDC特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2021年11月30日

サンクスギビングデーの食卓から


サンクスギビングデーの食卓から

11月最後の週の木曜日。今年もさまざまなことがありましたが、無事にサンクスギビングデーを迎えることができました。今年も日本への帰国や海外に在住中の娘との再会がかないませんでしたが、それでも、サンクスギビングデーに家族4人で食卓を囲むことができたことに感謝です。


Thanksgiving 2.jpg


サンクスギビングデーというと、若い頃は前日から張り切ってパイを焼いたり早朝から料理に励んだり、テーブルセッティングのプロのビデオを見てから食卓を整えたり、食事の時間を迎えるころにはぐったりするほど頑張ることもありましたが、最近のサンクスギビングは、手抜きをしながら料理をすることを覚えたせいで、楽しく食事ができるようになりました。


Thanksgiving 2021.jpg


毎年、作るのは七面鳥の丸焼き、マッシュポテト、スタッフィング、クランベリーソース、スイートポテト、グリーンビーンズ、コーンプディングなど定番料理ばかりですが、今年はちょっと志向を変えてアップルパイとパンプキンパイのレシピを変えてみました。長男からは、インターネットで人気のレシピが見つかったからと言ってわが家の風習を変えることはない、とかいうコメントをもらってしまいました。また、うっかり花のアレンジメントを用意するのを忘れてしまったため、庭から避難させまだ家の中でかろうじて咲いていた夏の花を一輪ずつショットグラスに入れてごまかすなど不具合もありましたが、家族で食卓を囲むことができるというのはささやかなようでいて、実は最高の贅沢なんだなあ、としみじみ......


再来週仕事が一段落したら、クリスマスの料理を考えるのも、この季節の最高の楽しみです。♪

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    舞林鳥 恵
    80年代後半から日米間を往復する暮らしを始め、現在DCから小一時間の田舎町で夫とのふたり暮らしを満喫しています。カントリーライフの醍醐味をHappyNest in Americaにて配信中。ワシントンDC周辺の観光名所や魅力的な穴場スポットの情報をお届けします。 DISQUS ID @disqus_Dj9ROBhyrP

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