最強のＢ級グルメ！おいしいポテトのお店はワイマールにあります

ドイツといったら、ジャガイモ、ビール、ソーセージが有名です。今回はその中でも私の大好物のポテトフライを紹介したいと思います。ポテトフフライはドイツでpommes(ポメス)と呼ばれています。レストランのメニューには必ずありますし、ケバブ屋さんでも必ず売られていて、町のどこででも食べることのできるフライドポテトですが、その中でも群を抜いておいしいフライドポテト屋さんがワイマールにあるのです。

その名もFritz Mitte Fritterstation です。ワイマール中心にあり、いつ行っても混雑している人気のお店です。人気の秘密はポテトフライにつけるソースにあります。マヨネーズが１２種類もあるのです。どれもおいしく、癖になるので行列がたえません。ではソースの紹介をしていきます。画像右上のMAYONNAISENがマヨネーズソースのカテゴリーです。上から順に紹介訳していきます。

HAUSGEMACHTE REMOULADE 　自家製タルタルソース

TRUFFEL 　トリュフ

HUNIG-LIMONE-DIJONSENF　蜂蜜レモンマスタード

ZITRONEN AIOLI　レモンアイオーリ（にんにくとオリーブオイル）

PARMESAN-ROSMARIN　イタリアチーズとローズマリー

HAUSGEMACHTE SOURCREAM　自家製サワークリーム

HARISSA　辛いスパイスソース

CURRY-MANGO　カレーマンゴー

HOLLANDISCHE ERDNUSS　オランダ風ピーナッツ

GUACAMOLE　アボカドディップ

HAUSGEMACHT VEGANE　自家製　菜食主義者用ソース

FRITZ KREMSER SENF　マスタード

私の友人はレモンアイオーリが一番おいしい！と言いいつも注文します。おいしいのですが、かなりにんにくの香りが強いので食事の後にコンサートに行く予定があったり、人に会う用事がある人は気をつけてください。注文システムですが、店の外に窓があるのでそこから注文します。ポテトフライのみの注文の場合は画像左上のKLEINE PORTION　€1,90（小さいサイズ）もしくはGROSSE PORTION 　€2,40（大サイズ）と告げてから、ソースをいえば完了です。持ち帰りの場合MIT NEHMEN（ミットネーメン）は容器代で10セントかかります。大半の人は持ち帰りにして街中のベンチに座って食べてしまいます。店内には6席ほどスペースがあるので、天気が悪い場合は食べていくのもいいかと思います。その場合はここで食べるHIER ESSEN(ヒアーエッセン)と伝えれば大丈夫です。

ソースが選びきれない！という場合は20セントでソースの追加ができるので注文してください。別の容器にソースをのせてくれます。

お店を外から見るとこんな感じです。小さいシンプルなお店です。

このお店の人気メニューはCURRYWURST （カリーブルスト）MIT FRITZ FRITTEN(ミット　フリッツフリッテン)　カレーソーセージとフライドポテトです。カリーブルストといえばベルリンですが、ここのカリーブルストは絶品です。ソーセージもカレーソースもとても美味しく、さらにサクサクのポテトフライとソースの美味しさの組み合わせは、ベルリンで食べたどのカリーブルストよりもおいしいと思っています。

これは、小さなサイズでソースはカリーブルスト用のソースを掛けてもらいました。一人でおなかいっぱいになる十分なサイズで、€2,0（持ち帰りの容器代込み）でした。まさに最強のB級グルメです。ポテトフライは大きめで外はサクサク、中はホクホクで素材の美味しさを感じます。ワイマールに来た際には、地元の味のこのポテトフライを是非味わってみてくださいね。

Fritz Mitte Weimar

住所　Schuetzengasse 8, 99423 Weimar, Thüringen, Deutschland

営業時間　月曜から日曜まで毎日　11時から22時まで