クロアチア版チーズ風スプレッド〜カイマックkajmak
クロアチア(旧ユーゴ各国)に来たら
是非お試しいただきい乳製品の1つめ
フレッシュチーズとクリームsir i vrhnje(シール・イ・ヴルフニェ)は
以前ご紹介したが(日本のテレビ番組でも去年紹介されたらしいですね!)
今回は2つめカイマックkajmak
バターとチーズ、ヨーグルトの間のようなコクのある美味しさ
本場は隣国セルビアらしい
グリル系のレストランや
お手軽軽食チェバピcevapiなどのサイドオーダーでも
食べられるが
スーパーや青空市場でも
パック詰めのものが簡単に購入でき
こんな感じでさまざまなメーカーのものが買える
ひまわりやかぼちゃの種入りの全粒粉パンにぬって食べると(もちろん普通のパンでも)
それだけでかなり幸せな感じ
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