クロアチア版チーズ風スプレッド〜カイマックkajmak

公開日 : 2010年05月26日
最終更新 :

クロアチア(旧ユーゴ各国)に来たら

是非お試しいただきい乳製品の1つめ

フレッシュチーズとクリームsir i vrhnje(シール・イ・ヴルフニェ)は

以前ご紹介したが(日本のテレビ番組でも去年紹介されたらしいですね!)

今回は2つめカイマックkajmak

kajmak.jpg

バターとチーズ、ヨーグルトの間のようなコクのある美味しさ

本場は隣国セルビアらしい

グリル系のレストランや

お手軽軽食チェバピcevapiなどのサイドオーダーでも

食べられるが

スーパーや青空市場でも

パック詰めのものが簡単に購入でき

kajmak2.jpg

こんな感じでさまざまなメーカーのものが買える

ひまわりやかぼちゃの種入りの全粒粉パンにぬって食べると(もちろん普通のパンでも)

それだけでかなり幸せな感じ

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