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クロアチア/ザグレブ特派員ブログ 小坂井 真美

クロアチア・ザグレブ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2016年5月12日

ザグレブっ子注目のおいしいパン屋さんKroštula


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ザグレブっ子注目のおいしいパン屋さんKroštula

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(おいしそうなパンがずらり!)


今ザグレブで今注目のパン屋さんKroštula(クロシュトゥーラ)。今年の3月にオープンしたばかりの新しいお店です。

私が「クロシュトゥーラ」を知ったきっかけは、たまたまお店の前を通りかかったから。

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(パン屋さんの外観)


お店の前を通った瞬間「おっ?!なんだなんだ、このお洒落な雰囲気のパン屋さんは?」と、クロアチアではなかなか見かけない雰囲気の店内が気になり、引き込まれるようにお店の中へ。


その後何度か通い詰め、いろんな種類のパンを制覇。
どれを食べてもおいしくて、すっかりクロシュトゥーラのファンになってしまいました!

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いろんな種類の食事パンはもちろん、菓子パン、サンドイッチ、手作りクッキー、ケーキ、ミューズリーなど、様々な商品が店内に所狭しと並んでいます(今話題のグルテンフリーのパンもありますよ!)。どれも無添加、手作りにこだわっていて、パンは天然酵母を使用しているのだとか。


クロシュトゥーラはもともとザダル近郊の町で評判だった家族経営の小さなパン屋さんだったそうですが、評判になり、現在はザダルやその近郊で9店舗を構える大人気店に成長。この春にはこのザグレブ店もオープンし、これからますます人気が増してゆきそうです。

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(ザグレブ店オーナーのカルロさん)


今回記事に載せるための写真を撮らせていただけるようお願いしたところ、オーナーのカルロさんがわざわざ会いにきてくださったのですが、彼の若さにびっくり!なんと23歳、ザグレブ大学の学生をしながらお店の経営もしているそうです。


もともとご家族がザダルで経営されている姉妹店とはいえ、この若さで早くもザグレブの人気店となったパン屋さんをマネージメント・プロデュースするなんてスゴイ・・・!
4年前の自分にそんなことができただろうか・・・と考えると、カルロさんの立派さに感銘を受けてしまいました。


クロシュトゥーラ・ザグレブ店が位置するのは、花の広場(Cvjetni trg)。ザグレブ観光中にもよく通る場所なので、散策中の腹ごしらえにぜひお立ち寄りください!


<DATA>
Kroštula(クロシュトゥーラ)
住所:Preradovićeva 1
電話番号:023 381 240
営業時間:月曜日~土曜日 7:00~21:00、日曜日 9:00~16:00
※祝日は休み


※ザダル市内やザダル近郊にも数店舗あります。旅行者もよく足を運ぶザダル市内に位置するお店の住所は下記の通り:
Zlatarska ulica 4(ナロドニ広場から約100メートル)


★ガイドブックには載っていないクロアチア観光情報満載「クロたび」でもクロシュトゥーラについてレポート をお届けしています。よろしければぜひあわせてご覧ください★

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2016年5月12日
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      小坂井 真美
      学生時代にクロアチアに魅せられ、4年間で10回以上の渡航・短期滞在を繰り返す。2012年秋にザグレブに移住、現地より様々な情報を発信中。 クロアチア旅行に参考になる情報からザグレブでの生活模様まで、「アドリア海の真珠」 と呼ばれる美しいこの国を少しでも身近に感じていただけるようなお話をお伝えしてゆければと思います。個人ブログでもザグレブより色々発信中。
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