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スイス/チューリヒ特派員ブログ 旧特派員 mizuki

スイス・チューリヒ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2010年1月16日

期間限定のお菓子「Fasnachtchüechli」


期間限定のお菓子「Fasnachtchüechli」

毎年楽しみにしている、この時期限定のお菓子「Fasnachtchüechli」。
スイスにある各スーパーで販売されています。
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丸くてかわいらしいこのお菓子は、
薄く揚げた歯ごたえのあるパイ生地…といった感じでしょうか。
さくさくとした食感が癖になり、何枚でも食べてしまいます。
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このお菓子の名前「Fasnacht」とは、スイス各地行われるカーニバルの祭りの事。
2月にバーゼルとルツェルンで行われるFasnachtがとても有名です。


スイスドイツ語で小さな菓子、ケーキという「Chüechli」は、
標準ドイツ語では「Kuchen」クーヘンと発音されます。


とても軽くて割れやすいので、少々持ち運びに注意が必要ですが、
この時期にスイスにお越しの祭は、この季節限定のお菓子をお土産にされてみてはいかがでしょうか…。

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2010年1月16日
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