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スイス/チューリヒ特派員ブログ 旧特派員 mizuki

スイス・チューリヒ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2010年3月22日

私のお気に入り!スイスチーズ


私のお気に入り!スイスチーズ

スイスのスーパーに行くと驚くのが、何といっても豊富なチーズの数です。


ヨーグルトや生クリーム等の乳製品が本当に美味しいスイス。
チーズはちょっと苦手だった私も、チューリヒに住み始めてからというもの、
すっかりスイスチーズのファンです。


スーパー「Migros」のチーズ売り場
DSCN0704_resize.JPG


一番好きなチーズ「Rahmchäsli」
DSCN0697_resize.JPG


とっても滑らかな口当たりで、食べやすいチーズです
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ドイツ語でチーズは「Käse」。「ケーゼ」のように発音されます。
スイスドイツ語でチーズは「chäs」―。chで喉を鳴らす独特の発音です。
「小さなチーズ」という意味で、写真のチーズは「chäsli」となっています。
クリーム入りのRahmchäslï、臭みが少なく日本人の口にも合う美味しさです。
クラッカーとハム、マヨネーズと一緒に召し上がれ…!

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2010年3月22日
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