スイスのお寿司屋さん「Negishi」で寿司三昧
こんにちは! スイス・チューリヒからお届けしている主婦ブロガーです。
先日、久しぶりにお寿司が食べたくなり、家族でNegishiレストランに行ってきました。
注:現在スイスのレストラン内での飲食は、入店の際に、ワクチン証明書が必要になります。室外での飲食は、証明証の提示は必要ありません。
Negishiは、スイス国内に9ヵ所あるレストラン。
家族経営から始まったFamily Wiesner Gastronomie(FWG)は、いまでは大きく成長し、
・Negishi
・Nooch
・poke Nation
・Miss miu
・Gypsy Rose
・The Butcher
の6つのブランドを展開しています。
▼Negishiレストランのメニュー表
大人2名と8歳児の子供1名の3人でランチを食べましたが、お寿司のセットメニューは、2人分。
小腹が空いたくらいで頼んでしまうと、量は多めです。
▼ノンアルコールカクテル
▼Negishi Poke with Salmon/ 24.5フラン(約2940円)
スイスでも最近よく見かけるようになった、ポケ丼が期間限定で提供されていました。
メニューの写真とは少しイメージが違いましたが、たっぷりのサーモンと海藻サラダがご飯との相性もバッチリでした。
▼生春巻き
サイドには、生春巻きとエダマメデラックス(9.5フラン)を注文。
▼枝豆とスイートポテトのフライ
ビールのつまみにも合いそうな、スイートポテトと枝豆の揚げ物。
日本ではあまり見かけないような、クリエイティブな巻き寿司などもおいしいので、お寿司が食べたくなったら、Negishiにも行ってみてね。
■Negishi Zug
筆者
スイス特派員
スイス暮らしのアルパカ
ヨーロッパ観光やスイスの子育て事情を配信中しています。
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