ロシア／モスクワ特派員ブログ
旧特派員 いちのへ 友里

ロシアだからこそ手軽に楽しめるお料理として
ロシア料理はもちろん、旧ソ連圏のお料理があります。
ワインにぴったりのメニューが魅力のグルジア料理は
これまで数件ご紹介してきましたが、

　☆ウ・ピロスマニ
　☆マダム・ガリフェ

今日はウズベキスタン料理をご紹介します！

▲плов（プロフ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　▲лагман （ラグマン）
ウズベキスタン風炊き込みご飯。　　　　　　　　　　ピリリと辛い肉入り麺です。

ウズベキスタンは実は日本との直行便もある観光国。
お料理もアジア系なので、日本人にも親しみやすいようです。

レストラン探しで便利な“ぐるなび”系サイトはロシアにもた〜くさんあるのですが・・・
たとえばTime Out Moscowからセレクトしたオススメ店はこちら。

☆Арт Чайхона（アルト・チャイハナ）☆
エキゾチックで可愛らしいインテリアも魅力です。

Москва AllCafeからはこちら。

☆Ходжа Насреддин в Бухаре（ホッジャ・ナスレッディン・ヴ・ブハレ）☆
玉座のようなお席もあり、ベリーダンスのショーも人気です。

美しい装飾タイルで飾られた青いドームのモスクにエキゾチックな中央アジア料理。
シルクロードの真珠と呼ばれるウズベキスタン、ぜひ行ってみたいな♪

Арт Чайхона

Метро: Пушкинская
Адрес: Трёхпрудный пер., д. 11/13
Телефон: 699-1406

Ходжа Насреддин в Бухаре
Адрес: Новослободская ул. д. 3
Телефон: ：+7 (499) 973-0514
Метро: Новослободская