海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > リゾート  > タモン(グアム)特派員ブログ > グアムなら、夕涼みをしながらおつまみ&おいしいお酒...

グアム/タモン(グアム)特派員ブログ 旧特派員 鶴賀 奈穂乃

グアム・タモン(グアム)特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2010年7月19日

グアムなら、夕涼みをしながらおつまみ&おいしいお酒:P


グアムなら、夕涼みをしながらおつまみ&おいしいお酒:P

2010_07_16_0369.jpg



常夏の島グアムでのお楽しみといったら、夕方の少し気温が下がってきた時間くらいから、アウトドアでおいしい物をつまみながら楽しいお酒をいただくこと…ですよね:D


そこでと〜ってもオススメなのが、グアムでは珍しい、全席オープンテラスのお店『Core BBQ Garden & Bar(コア・バーベキュー・ガーデン・アンド・バー) 』。


ビーチには面していないけれどタモン湾から30メートルほどの好立地で、椰子の木々などに囲まれたひろびろとした敷地を贅沢に使い、自然な風を心地良く感じられる気持ちのいい場所です:)



2010_07_16_0366.jpg



以前はお酒が中心のバーといった雰囲気だったのですが、2年くらい前にオーナーさんが変わられてからお食事にも力を入れられるようになり、BBQには一家言も二家言もあるローカルのスタッフの方が焼いてくれるお肉やお魚、ロブスターなどはとってもおいしくて人気がありますよ!



2010_07_16_0373.jpg



特にオーナーさんが以前マグロ船の船長さんをされていらっしゃっただけあり、まぐろやロブスターなどの鮮度はかなりお墨付き!


マグロは牛肉と同じように、釣ってから2週間くらい経った頃が一番おいしいらしいのですが、この日いただいたマグロはまだ少し新鮮すぎるとか。


確かにお魚の色がきれいなピンク色で透き通っているような感じで、臭みもまったくなくさっぱりといただくことができたのですが、“新鮮すぎる”なんて、なんて贅沢♪



2010_07_16_0377.jpg



こちらは『ケラグエン』という、お肉やお魚をココナッツやレモン汁でマリネするグアムを代表するお料理。


私たちはこちらのケラグエンが大好きでいつも必ず注文するのですが、一般的に一番よく見かける『チキン・ケラグエン』の他に、このMarlin(マーリン)=カジキ のケラグエンもとてもおいしいのでとってもオススメ:P



2010_07_16_0382.jpg



お食事をしっかり頂きたいときはセットメニュー をひとつ注文して、他にアラカルトでいろいろと気になるおつまみなどをお願いするのですが、この日は少し軽めに食べようということで、お刺身やフィッシュ・ケラグエンの他に、このフライド・ベジタブルや枝豆、ベイクド・ポテト、レッドライスなどをおつまみに、ビールやワイン を楽しみながら、気持ちのいい夕方を過ごしましたよ♪



2010_07_16_0383.jpg



気持よ〜くほろ酔い加減で上を見上げると、ふわ〜っと心地良い風が吹いてきて、あ〜グアムっていいな〜っと心の底から思います:D


オーナーさんは感じのいい日本人の方で、タモン地区のホテルには送迎もしてくださるし、ウェディング のようなパーティーも引き受けてくださるそうなので、気になる方はこちら のお問い合わせフォームから連絡してみてくださいね♪


*『Core BBQ Garden & Bar(コア・バーベキュー・ガーデン・アンド・バー)』はこちら




人気ブログランキングへ
にほんブログ村 海外生活ブログ グアム情報へ




記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー レストラン・料理・食材
2010年7月19日
« 前の記事「ちょっとローカル・ネタ ☆ グアムでカジキを探せ!」へ
»次の記事「グアムでようやく見つけた、おいしいパニーニ:P」 へ
おすすめ記事
    タモン(グアム)特派員 新着記事
    Carabaos on Vacation カラバオを探して!
    5月のお題①"スタジアム"で4年に一度の祭典が行なわれています⭐︎
    4月お題② これって何の"交通標識"?!
    Guam・We're #1(グアム・ウィー アー ナンバーワン)その①
    4月のお題① "旬の野菜"いろいろ
    熊本県熊本地方を震源とする地震により被害に遭われた皆様へ
    Happy Siblings Day♡(ハッピー シブリングス デー)
    ご心配をおかけしました
    1年前の同じ月に投稿された記事
    [告知] 8月1日はランニング&ウォーキングそして世界同時ゴミ拾い!
    グアムに住む人々
    グアムで燃費のいい車に買い換えよう!?
    グアムの新型インフルエンザ状況 - 7月23日朝現在
    [レポート] グアムから見た部分日食
    [レポート] グアムで一番大切な祝日『Liberaion Day(リバレーション・デイ)』
    [告知] グアムで部分日食を観察しましょ!
    大好きな南の島!絵画コンテスト!!
    [告知] グアムでハーフマラソン、グアムココ・ロードレース!
    グアム解放記念日のクイーン決定!
    グアムの最近のお天気
    グアムがモチーフの25セント硬貨
    グアムで卵料理を頼んでみましょう♪
    [告知] グアムで一番大きなお祭り!!
    グアムでビジネス・ライセンスを更新!
    [レポート] アメリカ独立記念日のお祝い♪
    [告知] グアムでアメリカ独立記念日をお祝いしよう!
    グアムのお得情報をTwitterでゲット!
    グアムの落書き防止、壁塗りプロジェクト
    最初の新型インフルエンザ感染者
    グアムで一番大きなスーパーを探検!
    ノースウェスト航空でビールとワインが無料になります!

    グアム ツアー最安値


    2018/12/10更新

    グアム 航空券情報


    グアム旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■グアムの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    リゾートにもどる

    地球の歩き方Web特派員募集