海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > ヨーロッパ  > リヨン特派員ブログ > 【お菓子屋さん】リヨンの伝統ビューニュを食べるなら...

フランス/リヨン特派員ブログ 旧特派員 AKINO

フランス・リヨン特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2017年10月14日

【お菓子屋さん】リヨンの伝統ビューニュを食べるなら「ア・ラ・マルキーズ」


【お菓子屋さん】リヨンの伝統ビューニュを食べるなら「ア・ラ・マルキーズ」

パティスリー_マルキーズ_150204.jpg

旧市街のサンジャン通りにある、かわいいお菓子が目を引くÀ La Marquise(ア・ラ・マルキーズ)。
1983年創業の老舗パティスリー&ティーサロンで、地元の人から観光客まで人気のお店です。


リヨン伝統菓子「ビューニュ」を買うならここ!

ビューニュ_名物_マルキーズ_151012.jpgのサムネイル画像

ビューニュ(Bugne)は、パリパリの食感の洋風せんべい。
薄く伸ばした生地を長方形に切って、油で揚げてたっぷり粉砂糖をまぶした素朴なお菓子です。
マルキーズのビューニュは、ほかのお店よりも生地が薄くパリッとしています。
次の日には湿気てしまうので、現地でその日のうちに楽しみましょう。


注目のお菓子

タルト・プラリーヌ_マルキーズ

リヨン名物「タルト・プラリ―ヌ」

真っ赤なアーモンドの砂糖菓子「プラリーヌ」を使ったタルト。
リヨンの名物で、市内のお店にはこのプラリーヌを使った赤いお菓子がたくさんあります。
常温で5日間日持ちするそうです。

【リヨン名物】真っ赤なアーモンド砂糖菓子「プラリーヌ」

リヨン・プラリネ (7).JPG

プラリ―ヌのメレンゲ

プラリーヌを使った、かわいいピンク色の「メレンゲ」。
サクサクした軽い口当たりで、大きいけど意外とひとりで食べきれます。日本の懐かしのカルメ焼きに似ています。

Meringues à la Praline.JPG

見た目が、ジブリ映画『風の谷のナウシカ』に登場するオームみたい。

パティスリー_マルキーズ_トロペジエンヌ_151109.jpg

隠れ人気「トロペジェンヌ」

南仏サントロペ生まれのお菓子 Tropézienne(トロペジエンヌ)
ブリオッシュパンに、たっぷりのクリームをサンドしたのケーキです。
ア・ラ・マルキーズの隠れた人気商品で、すぐ売り切れてしまうのだとか。


建物と中庭が観光スポット

パティスリー_マルキーズ_170315.jpg

15世紀の旧邸宅だったお店の建物は、1943年に歴史的建造物に登録されています。

パティスリー_マルキーズ_トラブール_170315.jpg

中庭は観光スポットのひとつで、自由に出入りできるよう扉が開いています。
近くを通ったら、寄ってみてください。


【ア・ラ・マルキーズ】À La Marquise

所在地 37 rue Sain Jean 69005 Lyon

営業時間 8:30~19:30

定休日 月曜日

アクセス 地下鉄D線 Vieux Lyon(ヴュー・リヨン)駅から徒歩8分

URL www.alamarquise.fr/index.php

facebook

★個人ブログ「リヨンたび」でも観光・生活情報を発信しています。facebookはこちら@lyontabi

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー レストラン・料理・食材
2017年10月14日
« 前の記事「【リヨン名物】真っ赤なアーモンド砂糖菓子「プラリーヌ」」へ
»次の記事「リヨンのおすすめパン屋さん「ブーランジェリー」」 へ
リヨン特派員 新着記事
ボージョレ・ヌーヴォー2021の解禁をブションで祝った
「製パンコンクールフランス大会2021」でみた、パン職人たちの熱き戦い
美食の都リヨンで、待望の食の祭典「シラ国際外食産業見本市」が開催されました(第1回)
リヨンでストリートフードのお祭り、食欲の秋がやってきた!
リヨン旧市街に人気オブジェが誕生!「ギニョールの大時計」の前にひとだかり
【夏の想い出】スローな旅をするなら、レマン湖の真珠と讃えられるイヴォワール村がおすすめ
【ぶらりお店探訪】中世の面影が残る小さな村のレストランでランチを楽しむ
【フランス ノルマンディ地方】馬が好きならドーヴィルへ行こう(第4回)

フランス ツアー最安値


2021/3/31更新

フランス 航空券情報


フランス旅行 旅スケジュール

旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■フランスの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

ヨーロッパ特派員ブログ一覧

アイスランド/レイキャヴィークアイルランド/ゴールウェイイギリス/イーリーイギリス/ウェルシュプールイギリス/エディンバライギリス/カーディフイギリス/ギルフォードイギリス/グラスゴーイギリス/ケンダルイギリス/ケンブリッジイギリス/コッツウォルズイギリス/ヒースローイギリス/ブリストルイギリス/ベルファストイギリス/ヨークイギリス/ロンドンイギリス/ロンドン2イギリス/ロンドン3イギリス/ロンドン4イタリア/アンコーナイタリア/アンドリアイタリア/シチリア島イタリア/ジェノバイタリア/トリノイタリア/ナポリイタリア/ナポリ2イタリア/ナポリ3イタリア/パルマイタリア/フィレンツェイタリア/ベネチアイタリア/ボローニャイタリア/ミラノイタリア/ミラノ2イタリア/ラ・スペツィアイタリア/ローマイタリア/ローマ2イタリア/ローマ3ウクライナ/オデッサエストニア/タリンエストニア/タルツオランダ/アイントホーフェンオランダ/アムステルダムオランダ/デルフトオランダ/デンボスオランダ/ライデンオーストリア/ウィーンオーストリア/ウィーン2オーストリア/チロルオーストリア/リンツキプロス/ニコシアギリシア/パロス島ギリシャ/アテネクロアチア/コルチュラ島クロアチア/ザグレブクロアチア/ドゥブロヴニクジョージア/トビリシスイス/アッペンツェルスイス/チューリヒスイス/ベルンスウェーデン/ストックホルムスペイン/イビサ島スペイン/バルセロナスペイン/バルセロナ2スペイン/バレンシアスペイン/バレンシア2スペイン/ビトリアスペイン/ビルバオスペイン/マドリッドスペイン/マドリッド2スペイン/レオンスロヴェニア/リュブリャナセルビア/ベオグラードチェコ/ブルノチェコ/プラハチェコ/プラハ2デンマーク/コペンハーゲンドイツ/ケルンドイツ/ケルン2ドイツ/シュタインバッハドイツ/デュイスブルクドイツ/デュッセルドルフドイツ/ハノーファードイツ/ハンブルクドイツ/フライブルクドイツ/フランクフルトドイツ/ブレーメンドイツ/ベルリンドイツ/ボンドイツ/ミュンヘンドイツ/ミュンヘン2ドイツ/ミンデンドイツ/ライプツィヒドイツ/レーゲンスブルクドイツ/ワイマールノルウェー/オスロノルウェー/オスロ2ノルウェー/オスロ3ノルウェー/ベルゲンハンガリー/ブダペストフィンランド/サヴォンリンナフィンランド/トゥルクフィンランド/ヘルシンキフィンランド/レヴィ・サーリセルカフランス/アヌシーフランス/アンボアーズフランス/カンヌフランス/コートダジュールフランス/ストラスブールフランス/トゥルコアンフランス/トゥールーズフランス/ナルボンヌフランス/パリフランス/パリ2フランス/パリ3フランス/ブールジュフランス/ボルドーフランス/マルセイユフランス/リヨンフランス/リヨン2フランス/レンヌブルガリア/ソフィアブルガリア/プレヴェンベルギー/アントワープベルギー/ゲントベルギー/ブリュッセルベルギー/ブリュッセル2ベルギー/ルーヴェンポルトガル/ポルトポルトガル/リスボンポーランド/カトビッツェマケドニア/スコピエマルタ/マルタ島モンテネグロ/ポドゴリツァヨーロッパ/バルカンラトヴィア/リーガルクセンブルク/ルクセンブルクルーマニア/ブカレストロシア/サンクトペテルブルグロシア/モスクワ

ヨーロッパにもどる

  • 特派員プロフィール
  • リヨン特派員

    リヨン特派員
    AKINO
    新潟県出身、2013年よりリヨン在住。フランス第二の都市「歴史と美食の街」リヨンの暮らしや観光スポット、郷土料理、オーヴェルニュ・ローヌアルプ地方の観光情報をお届けします。 DISQUS ID @disqus_1L9sEr2oLv

  • リーダーに登録

地球の歩き方Web特派員募集