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台湾/台北特派員ブログ Mikiko

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2017年11月27日

台東・池上の湯葉工場でサクサク湯葉を堪能!


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台東・池上の湯葉工場でサクサク湯葉を堪能!

台湾の南東部に位置する台東は、台北から特急列車を利用して4時間ほどで到着します。
そんな台東の池上エリアに、とてもおいしい湯葉を味わえる工場直売所があります。

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台東の池上エリアと言えば、俳優 金城武さんがEVA AIRのコマーシャル撮影で訪れた
伯朗大道 」があることで有名なエリアです。


そんな伯朗大道からほど近い場所にある「大池豆皮店」は、
おいしい出来立ての湯葉が味わえる工場として人気を集めています。

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創業50年という老舗の湯葉工場「大池豆皮店」は、
もともと台湾中部の苗栗という場所で湯葉工場を営業していましたが、
親戚と共に台東に移住してきたそうです。


家族で受け継ぐ伝統の湯葉づくりの様子を工場の入り口から見ることができます。

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そして工場の外のテラスでは、
出来立ての湯葉をサクサクに焼いた「香煎豆包(焼き湯葉)」1皿4個65元、
「豆漿(豆乳)」1杯20元や、同じく大豆から作る台湾スイーツ「豆花」30元、
を味わうことができます。
出来立ての湯葉は香りがよく、豆花も豆乳も大豆ほんらいの甘みを
しっかり感じられてとてもおいしいです。

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サイクリングをしながら訪れるのに人気のスポットになっており、
毎日多くの観光客が絶えません。
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ぜひ台東を訪れたら池上まで足を延ばして、
おいしい出来立て湯葉を堪能してみてください!


大池豆皮店
台東市池上鄉大埔村大埔路39之2號
電話 08 986 2392
時間 6:30~ 売り切れ次第終了


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2017年11月27日
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      Mikiko
      台湾人と国際結婚し、2011年より台北在住。台湾現地旅行社にて台湾国内旅行を担当後、現在は旅行業の経験を生かし台湾情報を伝えるライター、ブロガーとして活動中。趣味は写真撮影と食べ歩き。美味しいものや目新しいものが大好きで、台湾全土のローカルフードやトレンドグルメを食べ歩いている。台湾人よりも台湾のグルメ情報に詳しい、と言われるほどのくいしんぼう女子。
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