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イタリア/トリノ特派員ブログ YUCA

イタリア・トリノ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2018年11月24日

ASTI NOW ! Bagna Cauda Day 2018 開催中!


ASTI NOW ! Bagna Cauda Day 2018 開催中!

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さて今年もやって参りましたこの季節。BAGNA CAUDA DAY!!! (バーニャカウダディ)
今年は、ぐぐっと冷え込んでまいりましたので絶好のバーニャカウダ日和。バーニャカウダを食べて身体の芯まで温まりましょう。


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ピエモンテ州で生まれた郷土料理 バーニャカウダ。一度は、是非本場でご賞味くださいませ。
現在開催されているバーニャカウダ祭り以外でも晩秋から冬にかけてこの地方では、バーニャカウダを食せるレストランが多いのでこの時期にピエモンテ州へいらっしゃる方は是非!


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この時期にイタリアまでは難しい方へご案内です。今年も和歌山県にある i bologna(イ ボローニャ)さんでは、こちら現地と同時期にバーニャカウダ祭りを開催されています。


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こちらアスティでは、お祭りに参加される方へ配布される冊子内でもご紹介している本物のバーニャカウダが食せるお店です!連日満席だそうですが、最終日11月25日にはまだ少し残席があるそうです。お近くの方、ご興味のある方はお急ぎください!


【データ】
BAGNA CAUDA DAY イタリア
https://www.bagnacaudaday.it/


BAGNA CAUDA DAY GIAPPONE 日本
Trattoria i bologna (WAKAYAMA,GIAPPONE)
http://www.trattoriaibologna.jp/


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2018年11月24日
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    • 特派員プロフィール
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      トリノ特派員
      YUCA
      ピエモンテ州 アスティ在住。
      製菓専門学校洋菓子教授アシスタントとして勤務後、自らもフードスタイリストとして教壇に立つ。現在は、イタリア現地の料理学校にて非常勤講師を務めるほか、企業コンサルタントとしてスローフード・スローライフを満喫中。(執筆、連載中)マンマや星つきシェフに学ぶお料理教室、食の宝庫ピエモンテ州への生産者訪問も人気開催中。詳しくは DISQUS ID @disqus_84yCoI6UhA

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