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オーストリア/ウィーン特派員ブログ 旧特派員 森小路 小町

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2009年8月27日

シュトゥルムの季節がやってきました


シュトゥルムの季節がやってきました

シュトゥルム.jpg 今年もシュトゥルムの季節がやってきました!
毎年、葡萄の収穫が始まってから11月の新酒ができるまでの短い間しか楽しめないシュトゥルム(Sturm)、ウィーン市内にも葡萄畑があるワインの産地ならではの季節限定の飲み物です。
すでにあちこちのホイリゲに“Sturm”の張り紙が貼られ、スーパーなどでも瓶入りのモスト(Most)やシュトゥルムが出始めました。

モストはワインの原料になる葡萄果汁。
とっても濃厚な甘さで果汁感がたっぷり、ソーダ水で割ってもおいしく飲めます。
シュトゥルムはすこし発酵が進んでワインになる途中のもの。天然の微発泡でお店や時期によってその味わいも変わるのであちこち飲み比べるのも楽しいものです。

私もさっそく今年初シュトゥルムを飲みにいってきましたが、色も濁りが濃くまだモストに近い果汁感のあるおいしいシュトゥルムでした。

コベンツルからの眺め.jpg まだ日の長いこの時期、散策も兼ねて葡萄畑の美しいウィーンの森へシュトゥルムを飲みに出かけるのにいい季節です。秋が来るとぐっと日が短くなってきますからね。
先日も少し書きましたが 、コベンツルCobenzlからグリンツィングGrinzingのホイリゲ街まで葡萄畑の間をのんびりと散策してくるのがおススメ。

U4の終点Heiligenstadtから38AのバスでCobenzlまで、バスを降りればウィーンの街を一望できますし、葡萄畑もすぐ近くに見られます。
旧市街を下に眺める位置から葡萄畑のわきにある細い道を下って行くと、グリンツィングのホイリゲ街の西の端に出ます。

途中には隠れ家的ホイリゲもひっそりとあり、おススメです。
Weingut Reisenbergではとても眺めのいいテラス席でお散歩の途中に良い眺めの中おいしいワインと美味しい料理が楽しめます。
土日は地元の人で賑わっているので、予約しておくのをお勧めします。
野外の気持ちいい景色を見ながらの食事は格別ですね。
景色を楽しむには日が暮れる前に行くのがおススメです。

http://www.weingutamreisenberg.at/  (営業日時は変動なのでHPで確認してください。)

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2009年8月27日
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      森小路 小町
      ウィーンにて生活中。トラムに揺られて買い物、旧市街をてくてく散策。時には美術館にコンサート、疲れた時にはカフェでスィーツ。魅力いっぱいのウィーンの情報をお届けして、楽しい旅のお手伝いができればいいなと思っています。ウィーンは街が小さいので歩いて回るにはぴったりですよ。でも日曜日にお店が閉まってしまうのにはなかなか慣れないんですよね。

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