【特集】世界のスープ
さて、冬も本番になってきました。
日本は先週末から寒波が押し寄せてきました。
こう寒くなってくると、あったか～いお鍋やスープが食べたくなりますね。
今回は「世界各地のスープ」について、書いてもらいました。
知ってるよ～という定番のモノから、聞いたことも見たこともないスープまで
これを読んだら今晩の夕食はスープになっちゃういますね。
それでは特集をどうぞ～
はっ！？しまった、南半球は夏でした！！
日本のみそスープ
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【オセアニア】のスープ
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▼バロッサバレー特派員
義理の母に教わりましたお袋の味、「チキンヌードルスープ」を
ご紹介したいと思います・・・
▼シドニー特派員
まずはこちらは今夏なのでどうもそういう雰囲気ではないんですよねえ...
しかも冬でも割合温暖なシドニー・・・
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【アフリカ】のスープ
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▼ダルエスサラーム特派員
日本は立冬を迎え、寒さもこれから本格的になってきますね・・・
▼ヨハネスブルグ特派員
「アフリカの田舎での食生活」と聞くと、基本は自給自足、お店で購入するとしても市場で・・・
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【アジア】のスープ
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▼ソウル特派員
韓国にはスープ料理がたくさんあります。
クッ、タン、チゲと呼ばれるスープ料理があるのですが・・・
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【北米】のスープ
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▼サンフランシスコ特派員
サンフランシスコで有名なスープと言えば何と言っても『Clam Chowder（クラムチャウダー）』・・・
▼ワシントンDC特派員
先日、ゲティスバーグに出かけた帰り道、ペンシルベニア州ヨーク市内の・・・
▼シアトル特派員
定番ですが、やはりシアトルというとアイバースのクラムチャウダーが一番に・・・
▼ロスアンゼルス特派員
寒くなるこの時期、やはり暖まるのはスープが一番ということで・・・
▼ヒューストン特派員
こちらはスーパーマーケットのスープ売場。棚の大半を占めているのが・・・
画像：ヒューストン特派員
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【ヨーロッパ】のスープ
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▼ナポリ特派員
クリスマスのイルミネーションが始まり、少しずつ冬の訪れを感じますが、そんなに寒くないのが・・・
大きなお鍋に一日かけてコトコト。骨付きの牛肉でダシをとり・・・
▼ラ・スペツィア特派員
早速、風邪にもとてもよく、懐かしいおふくろの味がする、またベジタリアンにもお勧めの・・・
▼モスクワ特派員
寒い国でおいしいのは何と言ってもスープですよね。ロシアにはどこへ行っても必ずある・・・
▼ミンデン特派員
ハロウィンはもちろん、それ以降も寒い季節には家庭でもカフェなどでも食べられています・・・
▼ベルリン特派員
ドイツのレストランやカフェのメニューには、たいていどこでも数種類のスープが用意されています・・・
▼ザグレブ特派員
シーフードがおいしいクロアチアで旅行者が食べるスープといえば「魚のスープ」が
多いのではないでしょうか？
▼バレンシア特派員
まずは、私がスペイン版お味噌汁と呼ぶカルド・ガジェゴ。名前の通り、スペイン北西の・・・
▼ブダペスト特派員
ハンガリーは "スープの国" と呼ばれるほど、スープをこよなく愛す国・・・
▼プレヴェン特派員
おいしくて、これまで食べたことない味に感激！3時間くらいかけて作ります・・・
▼トゥルコアン特派員
ポトフというと、もう日本でも大抵の方がご存知の料理となりました・・・
▼リヨン特派員
お味噌汁と同じくフランスのスーパにも年中スープコーナーがありますが・・・
画像：リヨン特派員
筆者
地球の歩き方ウェブ運営チーム
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